作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
紫玉米
花色苷
荧光光谱
紫外光谱
高效液相色谱
年份：2017
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
黑豆皮花色苷
鸡成纤维细胞系
禽白血病病毒A亚群
生物活性
年份：2013
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
鲜切黄瓜
包装
渗透
品质
年份：2017
作者：
机构：
来源：新疆农业大学学报
关键词：
脉冲强光
气调包装
鲜切马铃薯
杀菌
褐变
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
鲜切马铃薯
酸性电解水
次氯酸钠
贮藏品质
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
花色苷
ST细胞系
MTT法
年份：2013
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
鲜切
菠菜
酸性电解水
臭氧水
品质
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
青椒
干燥温度
营养品质
年份：2015
作者：
机构：
来源：农产品加工(上半月)
关键词：
单核细胞增生李斯特菌;食源性致病菌;毒力因子;抑制方法
年份：2021
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
超高压
热处理
番茄酱
流变学性质
年份：2018
