科研产出
gga-miR-27b-3p在鸡脂肪代谢相关组织及细胞中的表达及其关键靶基因的筛选
《中国家禽 》 2025 北大核心
摘要：为了解gga-miR-27b-3p在鸡脂肪沉积中的作用，试验以矮小品系S3和隐性白羽肉鸡为试验素材，荧光定量PCR检测gga-miR-27b-3p在腹脂、肝脏及脂肪细胞中的表达，利用生物信息学分析筛选关键靶基因。结果显示：(1)gga-miR-27b-3p在腹脂、肝脏及脂肪细胞中均有表达，且存在显著的组织和品种差异性（P<0.05）。在腹脂上，gga-miR-27b-3p在0周龄表达有品种差异（P<0.01）,S3系在0周龄时显著高于14周龄（P<0.05）和16周龄（P<0.01），隐性白羽肉鸡在0周龄时极显著高于其他周龄（P<0.01）；在肝脏上，gga-miR-27b-3p在16周龄有品种差异（P<0.01）,S3系在16周龄显著高于其他周龄（P<0.01），隐性白羽肉鸡在16周龄显著高于0周龄（P<0.01）和8周龄（P<0.05）。(2)gga-miR-27b-3p腹脂脂肪细胞分化1 d的表达显著低于分化4 d和6 d(P<0.05)；(3)KEGG及蛋白互作分析揭示GRB2、PIK3R3、PDGFRA、ERBB4、MET、KRAS和HGF是gga-miR-27b-3p的潜在靶基因，其中GRB2和PIK3R3尤为关键。Q-PCR结果表明，GRB2基因在腹脂脂肪细胞增殖期的表达量显著高于分化期（P<0.01）,PIK3R3基因在分化1 d的表达量显著高于分化4 d和6 d(P<0.01)。综上所述，gga-miR-27b-3p的表达存在显著的品种和组织差异，并可能是通过靶向GRB2和PIK3R3影响脂肪沉积，结果为深入探讨gga-miR-27b-3p的功能和机制提供理论依据和数据支持。
关键词： 鸡 gga-miR-27b-3p 脂肪沉积 脂肪细胞
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顶空-气相色谱-离子迁移谱结合多元统计学解析烤鸭坯冻融次数对烤鸭中香气物质的影响规律
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为明确烤鸭坯冻融次数对烤鸭香气特征的影响，采用感官评价、电子鼻、顶空-气相色谱-离子迁移谱（headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS）结合多元统计学分析烤鸭中挥发性风味物质。结果表明：当烤鸭坯冻融超过2次时，烤鸭香气特征变化显著，烤鸭肉质松散、气味寡淡且表皮色泽分布不均。HS-GC-IMS共鉴定出醛类19种、醇类4种、酮类6种、酯类1种、呋喃类1种和未识别9种，其中相对含量最高的是醛类，其次是醇类、酮类、酯类。随着烤鸭坯冻融次数的增加，烤鸭中醛类和酮类等特征香气物质相对含量减少，醇类相对含量升高。利用正交偏最小二乘判别分析和相对气味活性值共筛选出5种关键气味标志物，即壬醛、辛醛、庚醛、2-甲基丁醛和(E)-2-戊烯醛。相关性分析结果进一步揭示了烤鸭关键气味标志物与烤鸭坯冻融次数的关联性。研究结果为烤鸭坯反复冻融下烤鸭特征香气物质的保持和快速鉴别提供了依据。
关键词： 顶空-气相色谱-离子迁移谱 多元统计分析 烤鸭坯 反复冻融 挥发性风味物质
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羊种布鲁氏菌链霉素耐受基因筛选及鉴定
《微生物学通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【背景】布鲁氏菌（Brucella spp.）是一种兼性胞内寄生菌，能够引起世界范围内的人兽共患流行病——布鲁氏菌病（以下简称布病）。链霉素是治疗布病的推荐药物，但我国已有链霉素耐受分离株（根据CLSI推荐的耐药折点）。【目的】筛选并鉴定羊种布鲁氏菌（Brucella melitensis）链霉素耐受的新基因。【方法】利用转录组筛选羊种布鲁氏菌链霉素耐受新基因，并利用同源重组、分子对接等技术预测并鉴定相关基因的功能。【结果】羊种布鲁氏菌（M5疫苗株）在含2×MIC浓度链霉素培养基上，12 h后通过耐受恢复增殖能力。转录组分析表明，细胞膜组成成分在低浓度链霉素耐受中发挥重要作用，核糖体通路相关基因表达量显著性增加[|log2FC|≥2.0, P<0.05]，群体感应通路、Ⅳ型分泌系统相关基因表达量显著性降低（|log2FC|≥2.0, P<0.05）。利用同源重组技术缺失组成Ⅳ型分泌系统的元件，发现缺失virB3和virB5基因后，M5疫苗株链霉素MIC值增高，回补后与亲本株差异不显著。分子对接预测发现，VirB3和VirB5能够通过氢键与链霉素结合。【结论】链霉素主要影响羊种布鲁氏菌细胞膜组分涉及的相关通路。羊种布鲁氏菌通过降低Ⅳ型分泌系统组成元件virB3和virB5基因的表达耐受链霉素。本研究为布鲁氏菌耐药株研究提供了新思路，为布鲁氏菌新药研发提供了候选靶点。
关键词： 羊种布鲁氏菌 链霉素 Ⅳ型分泌系统 VirB操纵子
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卫河流域新乡段土壤微塑料赋存特征及其生态风险评估
《环境科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了解卫河流域新乡段土壤中微塑料赋存特征，采集了不同土壤类型不同土层的土壤样品，土壤样品处理后利用安捷伦8700激光红外成像系统（LDIR）对微塑料进行鉴定，并运用聚合物风险指数法（H）和污染负荷指数法（PLI）对土壤微塑料的生态风险进行评估.结果表明，卫河流域新乡段土壤中聚氨酯（PU）和聚乙烯（PE）的微塑料占比较大，分别为17.57%和15.97%，微塑料粒径主要集中在20～100μm之间，其中20～50μm和50～100μm的占比分别为76.17%和15.56%，微塑料平均丰度为（4 629±683）个·kg-1；各采样点土壤微塑料类型（P<0.001）、不同土层深度微塑料丰度（P<0.05）以及不同微塑料粒径（P<0.05）间具有显著的差异性，且各采样点微塑料丰度随着土层深度的增加基本上呈现减小的趋势，其中PU和PE分别在采样点S7和S3的丰度较大，分别为1 587个·kg-1和960个·kg-1；各采样点土壤微塑料生态风险基本上随着土层深度的增加呈现降低的趋势，采样点S7土壤微塑料生态风险处于高风险，采样点S6处于低风险，其他采样点均处于中风险.
关键词： 微塑料(MPs) 土壤 赋存特征 风险评估 卫河流域
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植物源有机物料添加对农田土壤抗生素抗性基因扩散影响研究进展
《土壤 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：抗生素作为新污染物在环境中的行为引起了人们的关注。一方面，土壤环境中存在大量天然抗生素；另一方面，随着我国畜牧养殖业的发展，畜禽粪便中携带的大量外源抗生素及抗生素抗性基因(Antibiotic resistance genes,ARGs)随粪肥施入土壤，通过食物链的循环，进入人体，严重危害人体健康。近年来，我国提出了“种养结合”循环农业，促进农业可持续发展。有机物料添加是种养结合循环农业的重要一环，能够改良土壤性状、改变土壤微生物群落结构，进而直接或间接影响土壤抗生素及ARGs的迁移扩散。为明晰植物源有机物料添加对农田土壤ARGs扩散的影响，本文总结了近年来国内外的相关研究成果，阐述了植物源有机物料添加对农田土壤中ARGs扩散的影响机制，不仅能为有机物料资源化利用提供科学依据，也能进一步完善农田生态系统ARGs风险评价体系。
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一种黄龙病快速高通量检测方法的建立及应用
《中国中药杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：芸香科植物橘Citrus reticulata及其栽培变种的干燥成熟果皮可作为常用的传统中药材，称为陈皮，有着丰富的营养成分和药用价值，具有止咳祛痰、健脾燥湿、保肝益胃、补气安神的作用。黄龙病（Huanglongbing）是柑橘生产中具毁灭性的一种病害，严重威胁着柑橘产业的发展。黄龙病可引起芸香科植物果实无法正常成熟、树势逐渐衰弱直至死亡等症状，对陈皮的产量和品质造成严重威胁。由于黄龙病菌在感病植物体中的分布十分不均匀，因此准确检测黄龙病菌需要大量采集植物样品进行检测。目前传统提取方法和商业化提取试剂盒的样品前处理方法耗时长、步骤多，严重增加了黄龙病诊断的难度和工作量，成为黄龙病检测工作的瓶颈。该研究利用碱裂解法结合TaqMan qPCR的方法建立了一套快速高通量的检测技术，能够在5 min内完成多个样品的前处理，整个检测可在45 min内完成，检测限为6.67 fg·μL-1。使用碱裂解法与商用试剂盒对田间采集的柑橘样品进行平行检测，检测结果无显著差异。该研究建立的样品前处理方法具有成本低、操作简单、效率高的特点，结合TaqMan qPCR可为黄龙病早期及现场诊断提供技术支持。同时对柑橘产业的病害防控具有重要意义，有助于提升柑橘类药材的产量与品质。
关键词： 陈皮 黄龙病 碱裂解法 TaqMan qPCR检测
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放牧对草地生态系统C:N:P的影响
《科学通报 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：放牧影响草地生态系统植物-微生物-土壤连续体中的碳(C)、氮(N)、磷(P)循环.放牧对生态系统各组分C、N、P含量影响的不一致性,可能引起生态系统C:N:P计量关系的错配和失衡.明确生态系统各组分C:N:P化学计量特征对放牧的响应,对评估人类活动对草地生态系统功能的影响至关重要.本文利用长期放牧联网实验平台的生态系统叶、根、凋落物、土壤微生物生物量和土壤C、N、P含量整合数据库,分析地上和地下组分间C:N:P联系对放牧的响应及其区域差异.结果表明,放牧降低了生态系统中叶、根、凋落物和土壤的C:N:P,各组分C:N:P的改变在不同生态系统类型间存在差异.生态系统各组分C:N:P对放牧的响应取决于放牧强度,与轻度和中度放牧相比,重度放牧显著影响了叶、根、土壤微生物和土壤的C:N:P.随着放牧强度的增加,生态系统中叶、根和土壤的C:N下降,叶和凋落物的C:P下降,土壤微生物生物量C:P(除高寒草甸)和N:P升高.放牧强度对生态系统各组分C:N:P的影响与草地类型和气候因素密切相关,当控制草地类型和气候因子的影响后,放牧强度的独立效应对生态系统各组分C:N:P变异的解释率仅为0.4%～3.7%.放牧改变了叶与根、根与土壤间C:N:P化学计量关系,荒漠草原叶和根C:N响应比间的正相关关系、根和土壤N:P响应比间的负相关关系对放牧的响应更强烈.放牧系统中地上和地下组分间C:N:P关系的改变提示我们草地可持续管理不能忽视生态系统C:N:P化学计量关系间的平衡.
关键词： 放牧强度 草甸草原 典型草原 荒漠草原 高寒草甸 地上地下C:N:P关系
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灌溉方式对玉米茎秆抗倒伏能力的影响
《玉米科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：设置6.0×104～13.5×10～4株/hm2渐密的6个密度水平，漫灌、沟灌、滴灌3种灌溉方式，研究不同种植密度和灌溉方式对玉米植株形态、基部节间干物质积累、茎秆机械强度等变化趋势，明确灌溉方式对玉米茎秆抗倒伏能力的影响。与漫灌和沟灌相比，滴灌的茎秆抗折断力在吐丝期分别提高11.1%～16.7%和8.7%～11.4%，成熟期分别提高14.3%～31.1%和8.2%～19.4%；滴灌第3节间单位长度干重在吐丝期分别提高7.6%～17.4%和6.6%～10.9%，成熟期分别提高15.0%～31.9%和8.4%～14.3%。滴灌可以通过提高茎秆基部节间直径和干物质积累以获得更高的茎秆强度来抵抗倒伏。
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基于多维指标对不同来源蜂蜜的比较分析
《中国农业科技导报(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：蜂蜜是一种成分复杂的天然食品，其成分组成和营养价值因蜜源植物、产地、蜂种等不同而异。为实现对不同来源蜂蜜的评价和区别，采用常规理化指标检测和高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用（high performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight/mass spectrometer,HPLC-Q-TOF/MS）分析等多维指标对其进行比较分析。结果表明，不同蜂蜜样品的淀粉酶值、果糖、葡萄糖、总酚酸和总黄酮含量等有明显差异；其中，油菜蜜淀粉酶值最低，为（3.42±0.70）mL·g-1·h-1；洋槐蜜（沁水）淀粉酶值最高，为（12.66±2.44） mL·g-1·h-1；中蜂蜜的总酚酸和总黄酮含量均高于其他蜂蜜样品。脯氨酸-组氨酸-半胱氨酸和羟基酪醇1-O-葡萄糖苷可能有助于区分蜂蜜的蜜源植物种类，倍半萜化合物在洋槐蜜的产地区分中起到重要作用。研究结果为蜂蜜的特征性评价提供了一定的方法性指导，即借助多维指标可实现不同来源蜂蜜的区分与鉴别。
关键词： 蜂蜜 多维指标 HPLC-Q-TOF/MS 特征性鉴别
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