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麦玉轮作体系下秸秆还田和有机替代对作物产量及农田氮损失的影响

《植物营养与肥料学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:[目的]明确不同培肥措施对麦玉轮作模式下作物产量、氮肥利用率及农田氮损失的影响,为土壤培肥提供科学依据。[方法]以中国麦玉轮作区为研究区域,在中国知网、Web of Science平台,搜集并筛选出64篇文献,提取其中的产量、氮素损失(氨挥发、N2O排放、硝态氮淋溶)数据,采用整合分析(Metaanalysis)方法,对比分析常规单施化肥、常规化肥配合秸秆还田(秸秆还田)、有机肥替代部分化肥(有机替代)以及秸秆还田+有机替代4种施肥措施对作物产量、氮肥利用率以及农田氮损失的影响。[结果]常规单施化肥措施下,小麦和玉米产量均值分别为6.06和7.79t/hm2,氮肥利用率分别为36.3%和34.2%;农田氮损失以淋溶和NH3挥发为主,且农田氮损失主要发生在玉米季,约占全年氮损失的57.7%。与常规单施化肥相比,秸秆还田显著提高小麦产量21.8%、玉米产量6.1%,但增加NH3挥发和N2O排放的风险。与常规单施化肥相比,有机替代显著降低了农田硝态氮淋失(小麦季39.6%、玉米季27.7%)和玉米季N2O排放(21.2%),但小麦产量存在较大波动,以2 0%~40%的替代比例增产效果最佳(3.6%)。与常规单施化肥相比,秸秆还田+有机替代小麦平均增产16.4%、玉米产量提高17.7%,玉米季硝态氮淋溶降低24.1%;与秸秆还田相比,秸秆还田+有机替代虽然显著提高了作物产量(小麦5.7%、玉米13.4%),但增加了玉米季N2O排放(61.9%)。[结论]常规化肥措施下,秸秆还田、有机替代及秸秆还田+有机替代措施均能提高麦玉轮作体系的作物产量。不同措施的环境效应存在差异:秸秆还田虽能增产,但会导致农田氮排放量增加;有机替代措施具有较好的氮减排效果,但需合适的替代比例才能实现增产与减排的双重效益。值得注意的是,秸秆还田结合有机替代的增产效果最佳,但其农田氮减排效果相关研究较少,减排效果和机制尚不明确,有待进一步探究。

关键词: 整合分析 小麦-玉米轮作 秸秆还田 有机替代 产量 氮损失

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燕麦穗腐病病原菌鉴定及生物学特性分析

《中国草地学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:为明确青海省西宁市贵德县和甘肃省张掖市山丹县燕麦穗腐病病原菌种类及其生物学特性,本研究采用常规组织分离法分离病原菌,用平板稀释法单孢纯化分离物,根据柯赫氏法则,结合形态学与分子生物学技术将58株分离物鉴定为禾生指葡孢霉(Dactylobotrys graminicola)。生物学特性分析表明,禾生指葡孢霉菌丝生长的温度范围在10~30℃,最适生长和产孢的温度为15℃,pH值对菌丝生长影响不显著,碱性环境更适合菌株产孢,全黑暗条件对禾生指葡孢霉的生长和产孢有明显的促进作用。禾生指葡孢霉能够利用多种碳源和氮源,最适菌丝生长和产孢的碳源和氮源分别为肌醇和氯化铵。本研究结果可为燕麦穗腐病的诊断及科学防治提供理论基础。

关键词: 燕麦 禾生指葡孢霉 分离 鉴定 生物学特性

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不同降水强度的草原生态系统凋落物分解特征

《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探究凋落物在不同降水下的分解动态,了解草原生态系统碳和养分循环过程及其生态系统功能。【方法】采用土块移植的方式,沿自然降水梯度选择3种类型的温带草原(荒漠草原、典型草原和草甸草原),开展为期两年的糙隐子草(Cleistogenes squarrosa)凋落物分解试验。连续监测分解过程中的质量损失,并分析氮和磷残留率,以及β-葡萄糖苷酶(BG)、亮氨酸氨基肽酶(LAP)、N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(NAG)和酸性磷酸酶(AP)的活性,旨在揭示长期历史降水对凋落物分解速率的影响及分解过程的动态特征。【结果】糙隐子草在典型草原中分解最快,分解常数(k值)为(0.32±0.01)a-1,而在荒漠草原和草甸草原中的分解速率没有显著差异;分解两年后凋落物的氮和磷残留率在典型草原最低,分别剩余(53.0±2.4)%和(58.6±3.9)%,氮元素在整个分解过程中主要表现出矿化模式,而磷元素呈现分解早期固定,分解后期矿化的模式,其在荒漠草原中的累积量最高。分解过程中所有酶活性呈现出动态波动,综合整个分解周期,碳获取酶(BG)和氮获取酶(LAP和NAG)活性在典型草原最高,而磷获取酶(AP)活性在草甸草原较高;结合酶化学计量学的结果,典型草原凋落物分解呈现出碳限制,草甸草原凋落物分解则呈现出磷限制,3种草原生态系统的凋落物质量损失率随整个分解阶段的BG和NAG酶活性的增强而增大。【结论】草原凋落物的质量损失率、养分释放速率以及酶活性并不是随着降水梯度的升高而增加。受水分限制的草原生态系统中,凋落物的分解需要从环境中固定较多的磷。本研究揭示了凋落物分解过程对不同历史降水的响应特征,这有助于更好地理解植物-土壤-微生物的碳和养分循环。

关键词: 温带草原 凋落物分解 降水梯度 酶活性

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红壤性水稻土无机磷形态周年内变化及与磷肥利用率的关系

《中国土壤与肥料 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:红壤区稻田土壤磷素有效供应是保障水稻丰产的关键,土壤磷素有效性与磷形态转化密切相关,但目前对于不同施肥下双季稻关键生育期无机磷形态的变化及其与水稻磷肥利用效率的关系仍不明确。基于1982年开始的有机肥和化肥配施定位试验,选择不施肥对照(CK)、单施有机肥(M)、单施化肥氮磷钾(NPK)和有机肥化肥配合施用(NPKM)处理,监测双季稻关键生育期无机磷组分变化以及磷肥利用率,并解析它们之间的相关性。结果表明,不同生育时期各处理之间无机磷总量呈现显著差异(P<0.05),表现为NPKM>NPK>M>CK,施肥后无机磷总量的变化主要发生在分蘖期和齐穗期。NPK和NPKM处理在早、晚稻不同生育时期的Al-P、Fe-P和Ca-P含量均显著高于M和CK处理(P<0.05),各处理晚稻生长季的Al-P、Fe-P和Ca-P平均含量高于早稻生长季,增幅分别为4.6%~19.8%、0.2%~8.6%和3.4%~23.3%,各处理晚稻季的O-P平均含量较早稻降低了8.4%~35.0%。不同施肥处理之间早稻和晚稻季各无机磷组分占无机磷总量的比例变化趋势相同,各处理Al-P、Fe-P、O-P和Ca-P含量占无机磷总量比例均值的大小顺序分别为NPKM>NPK>M>CK、M>CK>NPK>NPKM、CK>M>NPK>NPKM和CK>M>NPK>NPKM。早稻、晚稻的稻谷产量和地上部吸磷量均随着施肥而显著增加(P<0.05),MPKM处理的稻谷产量和地上部吸磷量显著高于NPK和M处理(P<0.05),增幅为25.1%~33.3%,但不同施肥处理之间的磷肥利用率未呈显著差异。早稻营养生长期的Al-P和Olsen-P含量对早稻产量和吸磷量的相对重要性更突出;晚稻则是营养生长期的Fe-P、生殖生长期的Al-P对晚稻产量和吸磷量的相对重要性更突出。有机无机配施情况下需要通过优化磷肥用量,并加强早稻和晚稻的分蘖期和齐穗期磷肥调控以提高磷肥利用效率。

关键词: 红壤性水稻土 关键生育期 无机磷形态 磷肥利用率 长期施肥

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基于生命周期评价奶牛养殖过程中碳排放研究进展

《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:生命周期评价是综合量化评估整个生命周期环境影响和资源消耗的一种方法,广泛运用于多个行业中碳排放的相关研究。近年来,由于人为碳排放造成的极端性气候变化和粮食安全问题引起了全球性的关注。奶牛养殖业作为畜牧业的重要组成部分,也是碳排放的主要来源之一。本文基于生命周期评价方法重点总结了国内外奶牛养殖过程中饲料原料生产、胃肠道发酵、粪便管理及能源使用等环节的碳排放特征,分析了不同生产环节和不同种类的温室气体对奶牛整体碳排放的贡献,旨在为奶牛养殖过程中的碳减排研究和应用提供支撑,服务我国农业农村的绿色低碳转型和高质量发展。

关键词: 生命周期评价 奶牛养殖 碳排放 可持续发展

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建设环青藏高原草业带的设想

《草业科学 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:草业对全球生态安全和食物安全有不可替代的作用。环青藏高原地区具有相似的自然与社会禀赋,自然环境脆弱、灾害频繁,地处偏远,是少数民族聚居区和中华民族共同体的熔炉,历经千年自发形成了以草业为支撑的大农业系统,与青藏高原和东部农耕区形成了农牧耦合系统。环青藏高原地区社会经济发展水平接近,潜力巨大,只有协同合作发展草业,才能释放更大的系统耦合的发展潜能,共同迎接生态文明新时代的历史机遇,推进青藏高原和我国大江大河中下游平原的生态保护和高质量发展。环青藏高原各省区根据资源禀赋已将草业作为区域高质量发展的支柱产业,建设环青藏高原草业带,空间上把“中部地区崛起”“长江流域生态保护修复”“黄河流域生态保护与高质量发展”“西部大开发”“‘三北’工程攻坚战”“乡村振兴”“丝绸之路经济带”等国家战略联接为统一的整体,为国家重大战略的实施加固生态安全和食物安全屏障。为此,根据各个省(区)长期发展草地农业的产业基础和经验,分析这一巨型草业基地建设的自然环境、社会环境、发展潜力和路径,提出建设草业综合种业体系;建设和完善草业系统,通过“左邻右舍”工程推动以农牧场尺度的草-畜系统耦合,实现牧草就地、就近高效转化为优质畜产品,通过“农草济牧”工程发展环青藏高原带与青藏高原、中东部地区间多产业系统耦合;建立环青藏高原草业带国家和省际联动机制,为草业带的建设提供政研产学民融合平台。建设国内、国际两条环青藏高原草业带,为国家食物安全、生态安全和边疆发展构筑更加牢固的草业平台。

关键词: 环青藏高原带 巨型草业基地 系统耦合 生态安全 食物安全

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短链脂肪酸介导的肠骨轴在骨代谢中的研究进展

《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD

摘要:随着全球老龄化加剧,骨质疏松症等与年龄相关的骨骼代谢疾病发病率不断上升,寻求安全有效的治疗干预方法至关重要.目前肠道微生物及其代谢产物调节骨代谢已成为研究的热点.短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)如乙酸、丙酸和丁酸等,能够通过肠-骨轴发挥骨形成和骨吸收的调节作用,对骨稳态调节具有一定的积极作用,并能改善炎症性骨丢失.本文综述SCFAs通过内分泌、免疫、改善营养吸收等途径调控骨代谢稳态,以期为老年代谢性骨病的预防和治疗提供科学依据.

关键词: 肠-骨轴 短链脂肪酸 肠道微生物 骨代谢 骨质疏松症

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柔嫩艾美耳球虫感染对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官和肠道形态的影响

《中国畜牧兽医 》 2025 北大核心

摘要:【目的】探究柔嫩艾美耳球虫(Eimeria tenella)感染对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官及盲肠肠道形态结构的影响。【方法】7个半同胞家系黄羽肉鸡在感染柔嫩艾美耳球虫后,根据球虫敏感性指标筛选出抗性和易感家系,组成抗性组和易感组,分别在感染期和恢复期比较分析不同抗性组间的生产性能、免疫器官和肠道形态结构的差异。【结果】无论是感染期还是恢复期,抗性与易感鸡平均体重和平均日增重均极显著低于对照组(P<0.01),料重比均极显著高于对照组(P<0.01)。在感染的不同时期,抗性组、易感组和对照组鸡胸腺、脾脏等7种免疫器官指数均差异不显著(P>0.05),但恢复期免疫器官指数高于感染期。此外,感染期抗性组与易感组鸡均出现盲肠黏膜坏死,肌层不完整、断裂等病理变化,易感组鸡盲肠上皮可见球虫配子;而恢复期抗性组鸡盲肠组织结构逐渐恢复至正常,易感组鸡盲肠组织各层结构仍呈现明显变性或坏死。【结论】无论处于感染期还是恢复期,感染柔嫩艾美耳球虫后抗性或易感鸡的生产性能均降低且肠道形态发生改变,但处于恢复期时,抗性鸡能逐渐恢复至健康状态,而易感鸡盲肠则出现不可逆的损伤。本研究结果为深入探究柔嫩艾美耳球虫感染恢复后对鸡的生产性能和肠道的影响提供了参考。

关键词: 柔嫩艾美耳球虫 黄羽肉鸡 抗性 生产性能 肠道形态

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不同盐浓度胁迫下16个紫花苜蓿品种萌发期耐盐性评价

《草地学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:为筛选出适宜河北滨海地区不同盐渍化程度土壤栽培的紫花苜蓿(Medicago sativa)品种,本研究以16个紫花苜蓿品种为材料,采用培养皿滤纸发芽法测定并比较了5种盐浓度下不同品种紫花苜蓿发芽指标的变化差异,并利用临界盐浓度阈值、层次分析-综合评价法和聚类分析进行了耐盐性综合评价。结果表明:2‰轻度盐胁迫处理在一定程度上促进了紫花苜蓿种子萌发生长,‘甘农5号’‘甘农12号’‘北极熊’‘公农5号’的百株干重较对照分别提高了37.1%,44.2%,7.4%和31.3%;中重度盐胁迫则显著降低了紫花苜蓿的发芽率、发芽势和百株干重。通过聚类分析将16个品种划分为强、中、弱3个耐盐等级,强耐盐的包括2个紫花苜蓿品种,分别是‘甘农5号’和‘WL377HQ’;中等耐盐的包括‘甘农12号‘’前景‘’莎莎’和‘赛沃7’;剩下的10个品种为弱耐盐品种。

关键词: 紫花苜蓿 品种 耐盐性 层次分析 综合评价 聚类分析

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绿茶加工工艺对氨基酸及风味品质形成的影响研究进展

《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD

摘要:绿茶是广受消费者喜爱的六大茶类之一。氨基酸是影响绿茶品质的关键风味物质。加工工艺与绿茶氨基酸的合成转化及风味品质的形成密切相关。该文总结了绿茶氨基酸合成代谢的研究进展,概述了绿茶中的氨基酸与茶叶滋味、香气、色泽等风味品质之间的关系,并详细阐述了近年来有关摊放、杀青、做形和干燥等加工技术对绿茶氨基酸代谢及风味品质形成影响的最新研究进展,最后展望了绿茶氨基酸调控的重点研究方向,以期为优质绿茶的定向化和精准化加工提供参考。

关键词: 绿茶 加工技术 氨基酸 风味 品质

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