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基于激发态分子内质子转移机理的荧光分析法测定茶叶中的铜含量

文献类型： 中文期刊

作者： 尚玉婷 1 ; 贺永桓 2 ; 王淼 2 ; 范蓓 2 ; 王凤忠 2 ; 陈卫华 3 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农产品加工研究所

2.;中国农业科学院农产品加工研究所

3.;中国农业科学院农产品加工研究所;

关键词： 激发态分子内质子转移;荧光分析法;铜;茶叶

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 317-323

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 基于激发态分子内质子转移机理,合成荧光猝灭型铜离子荧光探针(CFP)。通过优化铜离子的检测条件,构建一种简单、快速、灵敏的荧光分析法检测茶叶中的铜含量。试验结果显示:在p H 7.0的4-羟乙基哌嗪乙磺酸缓冲溶液中,铜离子质量浓度C在0.1~0.9μg/m L范围与CFP 500 nm处的相对荧光强度△F呈良好的线性关系,线性回归方程△F=641.9524C-65.3323,相关系数R2=0.9869,方法检出限为0.04μg/m L。该方法应用于实际茶叶样品中铜离子的快速测定,相对标准偏差小于4.5%,回收率在94%~106%之间,结果令人满意。

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