文献类型: 中文期刊
作者: 王珊珊 1 ; 刘佳萌 1 ; 孙晶 1 ; 孙玉凤 1 ; 贾宁 1 ; 刘佳妮 1 ; 范蓓 1 ; 王凤忠 1 ;
作者机构: 1.农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室/中国农业科学院农产品加工研究所
关键词: 石斛碱;药用功效;检测方法;分布规律;合成途径
期刊名称: 中国食物与营养
ISSN: 1006-9577
年卷期: 2020 年 26 卷 012 期
页码: 9-15
摘要: 综述了石斛碱的药用功效、检测方法、含量分布规律以及合成途径等方面的研究进展,并针对存在的主要问题提出解决方案,为石斛碱的进一步开发利用提供研究思路.
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