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市售蜂胶软胶囊质量评估

文献类型: 会议论文

第一作者: 胡浩

作者: 胡浩 1 ; 张红城 2 ;

作者机构: 1.中国农业科学院院蜜蜂研究所 北京100093

2.九江学院 江西九江332005

关键词: 蜂胶软胶囊;质量评估;高效液相色谱法

会议名称: 2018全国蜂产品市场信息交流会

主办单位: 中国养蜂学会`中国蜂产品协会

页码: 00000058-00000062

摘要: 2016年,在北京市场上随机抽取了18个品牌的蜂胶软胶囊样品,采用高效液相色谱法(HPLC)对其中34种主要的物质进行定性定量分析,来判断蜂胶软胶囊产品的质量.通过对样品中所含物质种类的多少和含量的高低,来判断生产软胶囊时所使用蜂胶原料品质的高低.通过计算样品中9-羰基-反,顺-共轭亚油酸(9-ODE)与9-羰基-反,反-共轭亚油酸(9-ODA)的含量之和比上短叶松素的含量所得到的D值,来确定是否掺入杨树胶:D值≤1,未掺入杨树胶;D值>1,掺入杨树胶.实验结果表明18个品牌中:6个品牌属于高品质蜂胶软胶囊,其蜂胶来源纯正,物质齐全,未掺入杨树胶;4个品牌属于低品质蜂胶软胶囊,其含有的物质种类较高品质蜂胶软胶囊要少,并且含量也较低,同时也未检测到杨树胶成分;剩下8个品牌的蜂胶软胶囊中则掺入杨树胶,属于掺假蜂胶.

分类号: S896.8

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