文献类型： 中文期刊

作者： 王文霞 ¹ ; 范亚菲 ¹ ; 邱伟乐 ¹ ; 拓馨宇 ¹ ; 乔江涛 ¹ ; 张红城 ² ; 刘利强 ¹ ;

作者机构： 1.河北工程大学生命科学与食品工程学院

2.中国农业科学院蜜蜂研究所

关键词： 蜂粮;枯草芽孢杆菌;生物学特性;分离鉴定

期刊名称： 蜜蜂杂志

ISSN： 1003-9139

年卷期： 2025 年 45 卷 011 期

页码： 19-25

摘要： 蜂粮正逐渐成为益生菌筛选的重要来源.本研究旨在探究从蜂粮中分离出的枯草芽孢杆菌的生物学特性.通过形态学特征、生化鉴定以及16S rDNA确定细菌属种,并对其生长曲线、抗逆性、自聚集性及疏水性、抗生素敏感性进行测定.结果表明,一株分离菌株可形成芽孢并命名为BSW-10,在LB琼脂上菌落呈圆形、边缘不规则,颜色呈乳白色,七叶苷、枸橼酸盐、硝酸盐、VP、过氧化氢、氧化酶、明胶酶、淀粉酶等反应为阳性,通过16S rDNA测序并建立系统发育树确定分离菌株BSW-10为枯草芽孢杆菌;菌株BSW-10生长快,接种2 h后进入对数期,持续时间长;且该菌株在pH为2、胆盐浓度为1%、NaCl含量为13%、温度为100℃的环境中存活率能分别达到59.33%、85.33%、50.67%、89.33%;自聚集性和疏水性良好,24 h自聚集性达到73.61%,疏水性达到40.40%;在10种抗生素敏感试验中,仅对林克霉素耐药,对大多数抗生素敏感.初步鉴定菌株BSW-10具有良好的生物学特性和较好的安全性,可作为畜禽微生态制剂的潜在候选菌株.