科研产出
基质改良对河岸带芦苇区冬季脱氮效果及土壤-植物化学计量特征的影响
《农业环境科学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究基质改良对亚热带地区河岸带芦苇区冬季脱氮效果和土壤-植物化学计量特征的影响，以河岸带土壤基质为对照，通过芦苇湿地模拟实验，系统探讨不同基质（砾石、砾石+生物炭、陶粒+生物炭、改性陶粒+生物炭）添加条件下，芦苇湿地的冬季脱氮效果，以及土壤和植物各器官中C、N、P含量及其化学计量比。结果表明：基质改良能够提高芦苇湿地冬季脱氮效果，添加砾石处理使NH4+-N去除率提高8.3个百分点（P＜0.05），添加砾石+生物炭处理使TN和NH4+-N去除率均提高8.9个百分点（P＜0.05）。基质改良能够增加土壤TC、TN和TP含量，其中，添加砾石+生物炭处理使三者含量均显著增加（P＜0.05）。添加生物炭的3个处理均有利于根C固定和植物N吸收，添加陶粒+生物炭和改性陶粒+生物炭处理对植物生长具有促进作用。土壤-植物化学计量特征存在一定的相关性，且土壤与植物茎和根之间的关系更大；与植物相比，基质改良使芦苇湿地冬季脱氮效果更易受到土壤化学计量特征的影响。研究表明，适当的基质改良能够提高亚热带地区河岸带芦苇区冬季脱氮效果，增加土壤养分，促进植物生长。
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茄子品种'绿秀丽'青茄纯度鉴定的SSR标记筛选
《分子植物育种 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究以茄子品种‘绿秀丽’青茄及其亲本为试验材料，用简单序列重复（simple sequence repeat,SSR）分子标记技术研究杂交种与双亲之间的扩增条带多态性以鉴定真假杂交种。结果发现，在70对SSR引物中筛选出了5对在亲本间表现差异明显,并且在杂交种中表现为双亲互补带型的引物，适合做杂交种纯度鉴定。从5对引物中选用2对引物eme01D03和ecm009对196株‘绿秀丽’青茄杂交种进行纯度分析，结果表明，eme01D03所测纯度为100.0%,ecm009鉴定的杂交种纯度为100.0%,196个单株的鉴定结果一致，一致率达到100.0%。因此，筛选出的2个SSR引物可以用于茄子杂交种‘绿秀丽’青茄种子纯度的快速鉴定。
关键词： 茄子（Solanum melongena L.） ‘绿秀丽’青茄 SSR标记 纯度鉴定
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优糖米熟粉的理化特性与血糖生成指数评价
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：优糖米熟粉是以功能稻米"优糖米"为原料,采用焙炒工艺开发的口感风味俱佳的高抗性淀粉含量初加工产品.以优糖米熟粉为研究对象,测定其能量和碳水化合物、蛋白、脂肪等主要营养成分,以及氨基酸种类及含量;通过控制不同水浴温度条件(55℃、65℃、75℃、85℃、95℃)测定其溶解特性;使用快速黏度分析仪测定其糊化特性;通过开展人体试验,测定其GI值,并对其控糖能力进行评价.结果表明:每 100 g优糖米熟粉中含有碳水化合物87.62 g、蛋白质8.31 g、脂肪2.46 g.优糖米熟粉中共检测出 18 种氨基酸,氨基酸总量为7.61 g/(100 g),其中8 种人体必需氨基酸总量为2.75 g/(100 g),相比优糖米生粉,优糖米熟粉中各氨基酸含量均增加.优糖米熟粉的溶解度和溶胀度随温度的升高而升高,但显著低于优糖米生粉的溶解度.优糖米熟粉的糊化温度、峰值时间分别为 94.5℃、7.0 min,其峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度、崩解值和回复值分别为92.0RVU、60.3RVU、123.7RVU、31.6RVU、63.4RVU和94.8RVU,相比优糖米生粉,优糖米熟粉糊化难度增加,溶胶黏度显著下降.人体GI测试表明,沸水冲调后的优糖米熟粉GI值为 56,属于中GI食物.由上述结果可知,高温焙炒处理影响了优糖米粉的加工特性和营养价值,食用优糖米熟粉可降低餐后血糖反应.
关键词： 优糖米熟粉 抗性淀粉 营养成分 溶解特性 糊化特性 血糖生成指数
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上海地区猪萨佩罗病毒的检测及遗传进化分析
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了明确猪萨佩罗病毒在仔猪腹泻病情中的作用,2016-2020 年采集上海市及周边 11 个猪场腹泻病料,共计1446 份.利用RT-PCR方法对其进行PSV筛检,并对阳性样品进行病原分离及病毒特性研究.结果显示:共筛检出256 份PSV核酸阳性样品,阳性率17.7%.从阳性样品中成功分离到2 株PSV病毒,全基因序列遗传进化分析显示2 株PSV分离株聚集在中国PSV毒株集群上,分离株在3D区域4696-5945 bp处存在重组区域.病毒核苷酸分析发现中国PSV毒株与韩国PSV毒株核苷酸相似性为 87%—88.5%,与欧洲PSV毒株核苷酸相似性为84.9%—87.3%.对VP1 基因氨基酸序列分析发现分离株与参考株存在氨基酸位点突变,中间氨基酸序列保守,无突变及插入和缺少现象.PSV分离株与参考株均含有173 位潜在糖基化位点,VP1 蛋白分子表面抗原表位分布均匀.该研究可为猪萨佩罗病毒病原学及其疫苗的研制奠定基础.
关键词： 猪萨佩罗病毒分离株 流行病学调查 VP1基因 遗传进化分析
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基于层次分析法的红掌种质资源评价
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：红掌是重要的盆栽、切花均可的叶花兼用型花卉,品种众多、形态各异,具有较高的观赏价值.通过对157个红掌品种的36个性状进行观测,依据各性状的表达状态、分布频率及对观赏性的影响,建立一套评分标准,并采用层次分析法对红掌的种质资源进行综合评价.结果表明:佛焰苞大小的权重系数最大,达到0.114;花梗长度、佛焰苞上表面主色、佛焰苞下表面主色、佛焰苞光泽度、佛焰苞泡状程度、肉穗花序花粉囊即将开裂时基部的主色、肉穗花序花粉囊即将开裂先端的主色7个性状的权重系数均大于0.05;157个品种分值为2.536—6.100,其中'香妃'安祖伊维斯'和'安祖亚柯索'3个品种综合得分均大于6,中等大小的红色、粉色品种得分最低,而超大型品种或迷你品种比较少见.
关键词： 层次分析法(AHP) 红掌 种质资源
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利用酵母双杂交系统筛选金针菇DASH型隐花色素互作蛋白
《食用菌学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：提取金针菇(Flammulina filiformis)单核体菌株Dan3菌丝的总RNA,分离纯化mRNA,合成双链cDNA,依次构建酵母双杂交初级和次级cDNA文库.通过酶切连接法构建诱饵载体pGBKT7-CRY,其无自激活活性和毒性,与构建的次级cDNA文库共转化酵母感受态细胞,筛选与金针菇DASH型隐花色素(FfCRY-DASH)互作的蛋白,对筛选到的6个蛋白进行回补验证,最终发现一个与金针菇DASH型隐花色素互作的蛋白.
关键词： 金针菇 FfCRY-DASH 酵母双杂交 互作蛋白
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秸秆促腐菌剂对稻麦轮作土壤养分变化特征的影响
《生态与农村环境学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：采用大田小区的试验方式，通过分析常规施肥+秸秆还田（CK）和常规施肥+秸秆还田+秸秆促腐菌剂（IT）两个处理土壤团聚体、理化性质和酶活性以及phoD微生物群落结构和多样性，研究稻麦轮作秸秆还田条件下秸秆促腐菌剂配施对土壤养分变化特征及解磷菌微生物多样性的影响。结果表明，促腐菌剂处理秸秆腐解率显著提升42.1%,土壤团聚体水稳定性显著增加，土壤平均重量直径（MWD）显著提升46.7%,大团聚体数量(R0.25)和几何平均直径（GMD）分别增加62.5%和22.2%,但无显著差异。促腐菌处理土壤有机质、速效氮和速效磷含量以及土壤碱性磷酸酶活性分别提高11.8%、59.8%、62.6%和33.8%,但土壤pH、EC以及腐殖酸、全量氮磷钾和速效钾含量等无显著差异。促腐菌处理小麦产量增加不显著，而籽粒全磷含量较CK显著提升28.1%。基于phoD基因的微生物群落对比分析，IT处理显著增加了phoD微生物群落物种数量，同时显著改变phoD微生物群落结构，但两个处理phoD微生物群落多样性指数无显著差异。冗余分析（RDA）结果显示，phoD微生物群落结构与pH、速效氮和MWD均呈显著相关。添加秸秆促腐菌剂有助于改善土壤结构，增加土壤有效磷含量和优化土壤phoD微生物群落结构，从而有效改善农田土壤磷养分的供应效率。
关键词： 秸秆促腐菌剂 腐解率 土壤养分 土壤酶活性 phoD微生物群落
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富氢水对结球生菜幼苗生长和品质的影响
《园艺与种苗 》 2023
摘要：[目的]研究富氢水对结球生菜生长和品质的影响，明确富氢水对结球生菜的适宜浓度。[方法]以结球生菜‘西斯科’为试材，采用不同浓度富氢水对结球生菜进行叶面喷施，测定生菜的株高、地上部鲜质量、地下部鲜质量、干质量、维生素C含量、总糖含量、纤维素含量、粗蛋白含量等相关指标。[结果]不同浓度富氢水对结球生菜的生长有一定程度的影响，并且喷施时间不同，作用效果不同。当浓度为10%和25%时，富氢水对株高、干鲜质量有较大的促进作用；当浓度大于50%时，对植株的地下鲜质量和干质量起到抑制作用，并且随着浓度增加，抑制作用增强。各浓度富氢水处理提高了结球生菜的维生素C和蛋白含量，当浓度小于25%时，结球生菜的总糖含量增加；当浓度为25%时，富氢水对生菜品质提升的促进作用最大。[结论]纤维素含量随着处理浓度增加呈先降低后增加的趋势，当处理浓度为25%时，纤维素含量最低，即口感最好。该研究为有效利用富氢水进行生菜绿色生产提供依据。
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60~100周龄海兰粉蛋鸡产蛋性能及蛋品质研究
《中国家禽 》 2023 北大核心
摘要：为了解海兰粉蛋鸡在国内主流养殖模式下的生产性能，尤其是长周期饲养时产蛋后期的产蛋持续性和蛋品质，研究以500只海兰粉商品代蛋鸡为试验群体，测定60、66、72、78、84、90、96、100周龄生产性能及蛋品质。结果显示：海兰粉90%产蛋率一直持续到76周龄，在此期间产蛋率均高于标准上限；100周龄累计死淘率为8.36%，平均入舍母鸡累计产蛋数达到475个，蛋重随着周龄的增加平缓增长，100周龄时蛋重66.91 g，蛋壳强度38.93 N，哈氏单位75.09，具有较好的蛋品质；蛋壳强度与蛋形指数有极显著负相关（P＜0.01）、蛋白高度和哈氏单位有极显著正相关（P＜0.01），相关系数分别为-0.94和0.90。研究表明：海兰粉蛋鸡适应我国主流的笼养模式，特别是产蛋后期保持了较高的产蛋率和较好的蛋品质，是适合未来长周期饲养的优良蛋鸡品种。
关键词： 海兰粉蛋鸡 生产性能 蛋品质 长产蛋周期 100周龄
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