文献类型： 中文期刊
作者： 冯文豪 1 ; 崔龙 1 ; 刘瑞新 1 ; 陈云堂 1 ; 李庆鹏 1 ; 宋莲军 1 ; 彭乃卫 1 ; 王娴 1 ;
作者机构： 1.河南省科学院同位素研究所有限责任公司;河南中医药大学第一附属医院;中国农业科学院农产品加工研究所;河南农业大学食品科学技术学院;郑州宏源生物工程有限公司
关键词： 辐照;中药材;有效成分;规律;研究概况
期刊名称： 核农学报
ISSN： 1000-8551
年卷期： 2024 年 38 卷 007 期
页码： 1335-1342
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 中药材有效成分是治疗疾病的物质基础,也是评价中药产品质量的重要指标.辐照技术在中药材养护方面具有独特优势,为阐明辐照对中药材有效成分的影响规律,进而促进辐照技术在中药材中的科学应用,本文检索了国内外相关文献,综述了中药材生物碱类、糖类、苷类、醌类、香豆素类、黄酮类、萜类、皂苷类、酚类等有效成分的辐照变化规律.本文可为辐照技术在中药材产业中的应用提供参考.
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