文献类型： 中文期刊
作者： 吴柏增 1 ; 降玉清 1 ; 何琪 1 ; 黄晨阳 1 ; 张利姣 1 ; 赵梦然 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
关键词： 糙皮侧耳;乳酸脱氢酶;乳酸;糖代谢;低温;光照
期刊名称： 园艺学报
ISSN： 0513-353X
年卷期： 2024 年 51 卷 012 期
页码： 2886-2894
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为探索乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase,LDH）在低温光照刺激下对糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）菌丝生长的影响，检测了低温光照下乳酸脱氢酶的表达特征，观测了外源添加乳酸脱氢酶抑制剂、乳酸、丙酮酸对菌丝生长的影响。结果表明，乳酸脱氢酶对15℃、光照12 h/黑暗12 h条件下的菌丝生长具有促进作用。进一步研究发现，抑制乳酸脱氢酶活性会导致丙酮酸脱氢酶（pyruvate dehydrogenase,PDH）活性下降15.02%，进入三羧酸循环的丙酮酸通量减少，ATP产生量降低14.78%，胞内乳酸和丙酮酸含量分别增加18.97%和12.57%；乳酸和丙酮酸的积累能够诱导乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase,ADH）活性升高，胞质NAD+含量增加，NADH/NAD+比例失衡，从而抑制菌丝生长。
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