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新疆巴楚蘑菇现状、问题及发展建议

文献类型： 中文期刊

作者： 李旭东 1 ; 王静静 1 ; 罗燕娜 1 ; 杨雅舒 2 ; 黄晨阳 2 ;

作者机构： 1.新疆生产建设兵团第六师农业科学研究所

2.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

关键词： 巴楚蘑菇;菌根菌;人工驯化;综述;建议

期刊名称： 新疆农业科技

ISSN： 1007-3574

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 35-39

摘要： 巴楚蘑菇是我国新疆最知名的野生菌之一.巴楚蘑菇是菌根菌,尚未实现人工栽培.由于无节制的采集,导致巴楚蘑菇自然发生量锐减.开展巴楚蘑菇保护与利用研究日益重要.本文重点对巴楚蘑菇的分类学地位、营养成分、健康功能、驯化等方面进行了综述,进一步指出新疆巴楚蘑菇产业发展中存在的问题,针对性提出了加强原生地保护、增加科技投入和重视科普工作的建议,以期为新疆巴楚蘑菇的保护与可持续利用提供支撑.

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