文献类型： 中文期刊
作者： 叶孟亮 1 ; 聂继云 1 ; 徐国锋 1 ; 郑丽静 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院果树研究所/农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)/农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)
关键词： 果品;果品质量安全;农药残留;风险评估
期刊名称： 广东农业科学
ISSN： 1004-874X
年卷期： 2016 年 43 卷 01 期
页码： 117-124
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 开展果品农药残留风险评估,明确果品农药残留与风险状况,确定需重点关注的农药种类,探明现行最大残留限量的适宜性,从而提出最大残留限量制(修)订建议,对我国果品质量安全管理与农药残留标准的制定和修善具有较高理论价值和实践意义。围绕国内外风险评估研究现状,对近年来国内外果品农药残留风险评估方法和软件进行综述,以期为我国今后系统开展果品农药残留风险评估工作提供有益借鉴和参考。
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