文献类型： 中文期刊
作者： 徐国锋 1 ; 匡立学 1 ; 李海飞 1 ; 程杨 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院果树研究所
关键词： 果品;质量安全;风险评估;管理体系;认证体系
期刊名称： 中国果树
ISSN： 1000-8047
年卷期： 2025 年 008 期
页码： 114-118
收录情况： 北大核心
摘要： 果品质量安全不仅关系到果业健康可持续发展，更与人们的健康生活息息相关。分析了国内外农产品质量安全管理体系、风险评估、标准体系以及认证体系等的现状、存在的问题，展望了国内外农产品质量安全未来发展趋势，并在此基础上提出了我国果品质量安全科技创新的目标、方向及对策建议，为进一步提升我国果品质量安全风险评估水平、完善质量安全管理和认证体系提供参考。
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