作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
多糖
可食性膜
机械性能
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
护色
热烫
叶绿素
脱水甘蓝
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
超高压
鲜榨番茄汁
菌落总数
多酚氧化酶
过氧化物酶
年份：2018
作者：
CSCD
机构：
来源：西南农业学报
关键词：
玉米
新品种
黔单19号
选育
配套技术
年份：2004
作者：
北大核心
机构：
来源：中国瓜菜
关键词：
番茄
特征香气
顺-3-己烯醛
脂肪氧合酶
氨基酸代谢途径
年份：2018
作者：
北大核心
机构：
来源：福建农业学报
关键词：
杏鲍菇菌糠
木霉
温室土壤
改良效果
年份：2017
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
红托竹荪
冬荪
营养成分
品质评价
非靶向代谢组学
年份：2024
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
浅渍
黄瓜
GC-IMS
挥发性有机化合物
ROAV
年份：2024
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
番茄皮渣
果胶
分子结构
黏度
黏弹性
年份：2024
作者：
机构：
来源：农产品加工
关键词：
葱属
贮藏温度
生物活性物质
贮藏品质
年份：2024
