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• 我国食品标准中产品等级设立的研究与思考

  作者：董一威;屠斌华;孙丽娟;屠振华

  关键词：食品;标准;等级;等级设立命名指南;感官品质;理化指标

• 营养导向型作物新品种选育与审定现状、问题与展望

  作者：朱大洲;武宁;张勇;孙君茂;陈萌山

  关键词：农产品;膳食结构;营养品质;作物育种

• 我国冷藏熟制米面制品标准中微生物指标及限量要求的现状分析及制定建议

  作者：屠振华;董一威;屠斌华

  关键词：冷藏熟制米面制品;微生物;标准;限量要求

• 营养素补充剂精准化应用技术展望

  作者：于辉;范蓓;武宁;赵雪梅;朱大洲

  关键词：营养素补充剂;功能食品;保健食品;精准营养;个性化营养

• 我国小米硒含量情况及富硒化研究进展

  作者：梁克红;卢林纲;朱大洲;朱宏

  关键词：小米;硒;形态;生物利用率;人体健康

• 不同紫花苜蓿添加比例对断奶绒山羊公羔生长性能的影响

  作者：刘旭蕾;康颖;徐磊;陈先江;侯扶江

  关键词：日粮;紫花苜蓿;日增重;秸秆

• 光电检测技术在马铃薯品质检测中的研究进展

  作者：屠振华;张成龙;王瑶瑶;孙君茂;朱大洲;陈早艳

  关键词：马铃薯;机器视觉;近红外光谱;高光谱成像