您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

两种木耳营养分析与评价

文献类型： 会议论文

第一作者： 姚清华

作者： 姚清华 1 ; 陈国平 2 ; 颜孙安 3 ; 林香信 4 ; 林虬 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,福州350003

2.农业部农产品质量安全风险评估实验室(福州),福州350003

3.福建省精密仪器农业测试重点实验室(福州),福州350003

4.福建省漳州市农业局种植业管理站,漳州363000

关键词： 毛木耳;玉木耳;营养成分;差异性

会议名称： 第十八届福建省科协年会农业分会暨福建省农学会学术年会

主办单位： 福建省科协`福建省农学会

页码： 00000229-00000232

摘要： 毛木耳(Auricularia polytricha),质地脆滑,食药兼用,是中国食用菌主栽品种之一,年产量仅次于香菇.毛木耳性味甘平,具降血脂、降血压的疗效,可预防和治疗心脑血管疾病.目前,毛木耳栽培品种有紫黑色、褐色、紫红色,研究主要聚焦于栽培技术、加工工艺等,品种间营养差异研究较少.

分类号： S646.6:S601

  • 相关文献

[1]两种木耳营养分析与评价. 姚清华,陈国平,颜孙安,林香信,林虬. 2018

[2]毛木耳浅褐色突变体的营养成分分析与评价. LIN Xiang-xin,林香信,YAN Sun-an,颜孙安,YAO Qing-hua,姚清华,CHEN Guo-ping,陈国平,LIN Qiu. 2018

[3]养殖户纵向协作进入与模式选择行为差异性研究——基于4省8县294户肉羊养殖户的调研. Cui Cha,崔姹,Wang Mingli. 2018

[4]中国北方地区大豆主栽品种五种成分检测与分析. 黄明伟,于寒松,刘瑞雪,李松,姜丽冬,胡耀辉. 2015

[5]城乡一体化发展的时空演变特征与省区差异性分析. 李瑾,冯献,郭美荣,马晨. 2017

[6]玉米秸秆还田技术支付与受偿意愿差异性研究——以保定市徐水区农户调查为例. 周颖,周清波,甘寿文,祖君鸣,杜艳芹. 2018

[7]基于高光谱曲线的马铃薯与其他主要作物光谱差异性分析. 周扬帆,陈佑启,何英彬. 2017

[8]乳及乳制品蛋白质掺假检测研究进展. 杨光,王加启,卜登攀,哈斯额尔敦,刘庆生,孙鹏,刘开朗,雒秋江. 2010

[9]普通烟草品种生长发育过程中叶表腺毛密度及其形态的比较. 刘彩云,常志隆,常爱霞,刘洪祥. 2011

[10]质体色素及其香气物质在两种不同叶色烟草中的差异性. 刘彩云,常爱霞,魏跃伟. 2012

[11]葡萄对重金属吸收能力的差异性研究. 庞荣丽,吴斯洋,党琪,方金豹,谢汉忠. 2019

[12]优质常规籼稻外观品质在长沙与三亚的差异性研究. 黎用朝,刘三雄,黄海明. 2011

[13]基于品质指标的苹果浊汁品种与产地差异性分析. 郭爽,刘璇,毕金峰,李斌,张彪,郭崇婷,曹风. 2018

[14]基于加热卷烟的国内烟草原料低温热解香气成分差异性分析. 窦玉青,王超,赵文涛,杨菁,张忠锋,刘天择,刘佩佩. 2024

[15]不同品种苹果果胶含量及结构差异分析. 曹风,刘璇,毕金峰,吴昕烨,张彪,刘嘉宁. 2019

[16]间作条件下超积累和非超积累植物对重金属镉的积累研究. 霍文敏,邹茸,王丽,范洪黎. 2019

[17]猕猴桃压缩—应力松弛的试验. 王海鸥,胡志超,谢焕雄,姜松. 2006

[18]基于多元统计分析的烟草农艺性状研究. 曹长代,薛仁喜,韩守栋,董希涛,李军民,王大彬. 2024

[19]不同潮次毛木耳重金属迁移及品质比较. . 2016

[20]新引种褐色毛木耳的营养成分分析与评价. 林香信,颜孙安,姚清华,陈国平,林虬. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台