您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

植源性农产品中花青素含量的测定

文献类型： 中文期刊

作者： 聂静雯 1 ; 余静 1 ; 郑欣 1 ; 徐清宇 1 ; 朱大伟 1 ; 陈铭学 1 ; 邵雅芳 1 ;

作者机构： 1.中国水稻研究所,农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心

关键词： 花青素;pH示差法;高效液相色谱法;含量测定

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 31-35

摘要： 本研究采用pH示差法对结球甘蓝和黑米中的花青素进行提取与测定,对检测条件和提取条件进行优化.结果表明,氯化钾和醋酸钠检测液的最适pH分别为1.0和4.5;最佳提取条件为加入85%盐酸甲醇振荡提取20 min,提取2次.该方法的线性(决定系数为0.998 8)、重复性(相对标准偏差<2%)和再现性(相对标准偏差<4%)良好.在结球甘蓝称样量为5.0 g条件下,检出限和定量限分别为0.16 μg矢车菊素-3-O-葡萄糖苷/g和0.54 μg矢车菊素-3-O-葡萄糖苷/g;在黑米称样量0.5 g条件下,检出限和定量限分别为1.62 μg矢车菊素-3-O-葡萄糖苷/g和5.4 μg矢车菊素-3-O-葡萄糖苷/g;加标回收率范围为99.68%~108.69%.该方法和高效液相色谱法的测定结果表现出良好的一致性,可被应用于农产品中花青素含量的快速检测.

  • 相关文献

[1]中药制剂“清宫液2号”质量控制及稳定性研究. 郭文柱. 2007

[2]磷酸钠检测方法研究进展. 高旭东,郝宝成,梁剑平,陈士恩. 2014

[3]HPLC法测定阿司匹林丁香酚酯在咀嚼片中的含量. 焦钰婷,焦增华,刘希望,杨亚军,杨孝朴,李剑勇. 2019

[4]饲用酸化剂中甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、柠檬酸的同步测定. 索德成,李兰,樊霞. 2012

[5]HPLC法测定丹翘灌注液中丹参酮Ⅱ_A的含量. 王东升,苗小楼,张世栋,董书伟,魏立琴,那立冬,闫宝琪,严作廷. 2015

[6]马香苓口服液中白术内酯Ⅲ含量测定方法的建立. 杨洪早,李锦宇,王东升,张世栋,董书伟,闫宝琪,那立冬,吴春丽,邓俊,吴冠连,陈新丽,赵留涛,朱凯,梁永喜,严作廷. 2021

[7]纳米乳中青蒿琥酯HPLC测定方法的建立. 胡宏伟,李剑勇,周绪正,吴培兴,张继瑜. 2008

[8]高效液相色谱法测定沙咪珠利中的水合肼残留量. 王汝金,朱建德,张丽芳,薛飞群. 2017

[9]用高效液相色谱法测定喹烯酮原料药及其预混剂的含量. 柳军玺,薛飞群,徐忠赞,李建勇,李金善,杜小丽. 2000

[10]HPLC法测定新型兽用蒿甲醚注射液中蒿甲醚含量. 王嗣涵,李冰,周绪正,杨孝朴,张继瑜. 2017

[11]高效液相色谱法测定美洛昔康注射液美洛昔康含量. 王海为,李剑勇,杨亚军,李冰,张继瑜,刘希望,周旭正,牛建荣,魏小娟. 2011

[12]反相高效液相色谱法测定茶叶中β-胡萝卜素含量. 王新超,陈亮,赵丽萍,马春雷,张亚丽,梅菊芬,姚明哲. 2006

[13]金丝桃素注射剂的制备及其含量的测定. 谢等龙,梁剑平,胡永浩,尚若峰,华兰英,王学红. 2008

[14]中药注射剂乳源康有效成分含量的高效液相色谱测定. 张继瑜,李建勇,周绪正,李金善,李宏胜,胡俊杰,蒲万霞,魏小娟,张占峰. 2005

[15]高效液相色谱法检测阿司匹林丁香酚酯含量. 焦增华,李世宏,秦哲,李剑勇. 2019

[16]吡喹酮注射剂含量测定方法比较. 刘粉,费陈忠,薛飞群,江善祥. 2010

[17]氟腺嘌呤原料药中有关物质检查及含量测定的HPLC法. 严明,王霄旸,张丽芳,薛飞群,江善祥. 2014

[18]用高效液相色谱法测定不同品类人参及红参不同部位焦谷氨酸的含量. 秦波,李向高,郑毅男. 1994

[19]乙酰氨基阿维菌素缓释注射剂中乙酰氨基阿维菌素含量与有关物质HPLC检测方法的建立. 耿响,刘希望,杨亚军,李剑勇. 2021

[20]乙酰氨基阿维菌素原位凝胶注射剂中乙酰氨基阿维菌素含量的HPLC测定. 张振东,杨亚军,刘希望,马宁,申栋帅,李剑勇. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台