您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

二次正交旋转组合优化微波辅助提取温州蜜柑β-隐黄素工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 孙志高 1 ; 蒋国玲 1 ; 张萌萌 1 ; 孙颖 1 ; 郭丽琼 1 ;

作者机构： 1.西南大学食品科学学院

关键词： 温州蜜柑皮;β-隐黄素;二次回归正交旋转组合设计;微波

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2013 年 34 卷 08 期

页码： 16-20

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用微波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素,先通过单因素试验选取影响因素和水平,再采用二次正交旋转组合设计方法研究料液比、微波处理时间、微波功率对β-隐黄素得率的影响。结果表明,各因素对温州蜜柑皮β-隐黄素得率的影响大小依次为微波功率>微波处理时间>料液比;频率分析法得到温州蜜柑皮β-隐黄素最优的提取工艺为料液比1:20、微波时间184s,微波功率357W,在此最佳条件下β-隐黄素得率为0.30‰。

  • 相关文献

[1]温州蜜柑皮β-隐黄素的分离和纯化. 孙志高,蒋国玲,张萌萌,马亚琴,李勤,谈安群. 2013

[2]溶剂和超声波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素的条件优化. 蒋国玲,孙志高,贺金梅,张萌萌,苏霞. 2012

[3]β-隐黄素纳米乳的制备及其稳定性研究. 孙志高,黄巧娟,盛冉,郝静梅. 2017

[4]温州蜜柑皮多酚物质的超声提取及抗氧化特性. 马亚琴,叶兴乾,吴厚玖,周志钦,王华. 2011

[5]微波、光波对烟种中病原物灭杀作用的初步研究. 钱玉梅,王德华,王凤龙,申莉莉,陈德鑫,吴惠惠,何京美. (Mis

[6]淮山片变温压差干制工艺优化及其特性研究. 李清明,李志雅,张丽茹,赵小梅,熊兴耀,苏小军. 2016

[7]组织化大豆蛋白挤压工艺参数优化研究. 张波,魏益民,陈锋亮,严军辉,生广伦. 2009

[8]响应面法优化低硝色拉米加工工艺的研究. 王中帅,赵改名,张春晖,马超,李侠. 2011

[9]二次回归正交旋转组合设计优化21～42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁,廖瑞波,邓会玲,汤建平. 2012

[10]二次回归正交旋转组合设计优化21~42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁,廖瑞波,邓会玲,汤建平. 2012

[11]二次回归正交旋转组合设计优化羊软骨硫酸软骨素提取工艺. 徐瑞聪,张德权,李桂星,王振宇,陈丽,饶伟丽. 2012

[12]二次回归正交旋转组合设计优化羊软骨硫酸软骨素提取工艺. 徐瑞聪,孙爱东,张德权,饶伟丽,王玉霞. 2011

[13]二次正交旋转组合设计优化肉羊TMR加工工艺. 程学科,成述儒,纵瑞,张乃锋. 2022

[14]二次回归正交旋转组合设计优化1～21日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁,廖瑞波,邓会玲,汤建平. 2012

[15]二次回归正交旋转组合设计对红曲霉固态发酵产红曲色素工艺优化. 马超,张春晖,李侠,王中帅,张宝善. 2011

[16]二次回归正交旋转组合设计优化1~21日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁,廖瑞波,邓会玲,汤建平. 2012

[17]二次回归正交旋转组合设计优化羊软骨硫酸软骨素提取工艺. XU Rui-cong,徐瑞聪,ZHANG De-quan,张德权,RAO Wei-li,饶伟丽,WANG Yu-xia,王玉霞,LI Gui-xing,李桂星,GUO Hai-tao. 2013

[18]微波解冻对芒果品质的影响. 彭郁,赵金红,倪元颖. 2015

[19]微波土壤处理技术在设施农业中的应用. 王明友,肖宏儒,宋卫东,张龙全,孙少华,张文斌. 2012

[20]物理场在食物源抗氧化肽研究中的应用进展. 彭乐乐,木泰华,张苗. 2021

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台