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我国食用农产品EMA防控体系构建研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张星联 1 ; 张慧媛 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 农业农村部农产品质量安全重点实验室, 北京100081

2.山西省太原市食品药品监督管理局,太原,030045

关键词： 经济利益驱动型掺假;防控体系;脆弱性评估;预警数据库

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2019 年 4 期

页码： 78-81

摘要： 以追求经济利益为目的的掺假和欺诈已经成为近年来农产品和食品安全监管的重点.本文总结了以经济利益为驱动的食品掺假(EMA)的定义及特点,梳理了发达国家相关法律法规的构建、 信息数据库的建立及防御计划的实施,并在此基础上,提出了强化我国食用农产品EMA防控体系的3方面建议.

  • 相关文献

[1]基于网络信息的中国食用农产品经济利益驱动型掺假的分析研究. 王冰峰,徐贞贞,张星联. 2021

[2]蜂蜜掺假的脆弱性评估技术研究. 张星联,张慧媛,宋华欣,陆柏益. 2020

[3]人工智能在农业风险管理中的应用研究综述. 桂泽春,赵思健. 2023

[4]实施集成创新战略 建立崇明生态岛农业立体污染防控体系. 章力建,顾晓君,朱立志,吕卫光,冯志勇. 2006

[5]我国蜜蜂病虫害综合防控体系建设. 王强,周婷,王勇. 2010

[6]规模猪场弱仔猪的处理策略研究. 薛墨庸,于小斐,门子富,庄志伟. 2017

[7]疯牛病的研究动态和我国防控体系建设. 秦玉昌,吕小文,李军国,杨海峰,李辉,王静. 2006

[8]我国应用赤眼蜂防治稻螟技术及研究进展. 李有志,万方浩. 2016

[9]河北省行唐县小麦白粉病发生动态与防控技术研究. 康海燕. 2012

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