文献类型： 中文期刊

作者： 舒晓 ¹ ; 褚能明 ¹ ; 张雪梅 ¹ ; 孟霞 ¹ ; 李典晏 ¹ ; 黄程兰 ¹ ; 向嘉 ¹ ; 杨俊英 ¹ ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院农业农村部农产品质量监督检验测试中心(重庆)

关键词： 气相色谱-串联质谱;增强型脂质去除;鸡蛋;农药多残留

期刊名称： 食品科学

ISSN：

年卷期： 2021 年 014 期

页码： 320-327

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用脂质去除分散固相萃取进行前处理建立鸡蛋中62种农药残留筛查的气相色谱-串联质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS）检测方法。经过条件优化后,样品用10 mL 1%乙酸-乙腈和5 mL水提取,提取液经氯化钠盐析后取有机相,最后将有机相转移至增强型脂质去除（EMR-Lipid）分散固相萃取净化管中净化并高速离心,GC-MS/MS测定,外标法定量。62种农药在5～400μg/L范围之间线性关系良好,相关系数（R）在0.95以上,其中59种农药的检出限为0.5～5.0μg/kg,定量限为1.0～20.0μg/kg。鸡蛋中62种农药使用EMR-Lipid分散固相萃取净化管去除脂质后的回收率和重复性结果都优于直接经过固相萃取净化管的结果,添加量为100μg/kg时,98.4%的农药平均加标回收率为70.7%～117.2%,相对标准偏差为0.3%～10.9%。基质效应研究表明,62种农药中仅20种农药为弱基质效应,检测结果均需要通过基质标准溶液进行校正。该方法成功应用于实际样品分析。