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基于物联网的生鲜乳安全检测与预警系统研究

文献类型： 中文期刊

作者： 马长路 1 ; 曲爱玲 1 ; 吕加平 2 ; 罗红霞 1 ; 刘红梅 1 ; 汪长钢 1 ; 李淑荣 1 ;

作者机构： 1.北京农业职业学院

2.中国农业科学院

关键词： 物联网;生鲜乳;安全检测预警

期刊名称： 中国乳品工业

ISSN： 1001-2230

年卷期： 2016 年 44 卷 02 期

页码： 53-56

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 提出了利用物联网技术,实现奶牛的精细化管理,对生鲜乳中的微生物、抗生素、三聚氰胺等实现智能快速检测,对贮间奶的温湿度、烟雾等参数进行智能监控,上述检测参数可通过网页或手机APP实时查看。当生鲜乳微生物等指标异常、贮奶间温湿度、烟雾等参数不在系统设定范围,系统进行现场语音预警和远程GSM短信预警。该系统可实现生鲜乳的安全检测与预警提示,进一步保证了生鲜乳的质量安全,有效防止了不合格的生鲜乳流入乳品生产市场。

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