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我国柑桔类水果中农药最大残留限量标准现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 庞荣丽 1 ; 郭琳琳 1 ; 党琪 1 ; 王瑞萍 1 ; 李君 1 ; 谢汉忠 1 ;

作者机构： 1.农业农村部果品质量安全风险评估实验室（郑州）/中国农业科学院郑州果树研究所

关键词： 柑桔类水果;农药;限量;现状

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 149-155

收录情况： 北大核心

摘要： 以现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）为依据,总结了我国柑桔类水果（涉及柑、桔、橙、柠檬、柚、佛手柑、金桔等,去柄全果）中农药最大残留限量标准现状,分析了农药及其最大残留限量标准的主要变化,按用途分类列出了具体农药的每日允许摄入量及其最大残留限量,以方便使用该标准。结果表明,GB 2763—2019对柑桔类水果规定了包括艾氏剂等9种持久性农药在内的160种农药、438项最大残留限量,相比GB 2763—2016和GB 2763.1—2018,增加农药23种,增加最大残留限量222项,缓解了生产中个别登记农药及树种"无标可依"的现状;对具体树种规定的限量标准数量占柑桔类水果总限量数的81.3%,改变了以往主要实施水果大类限量的局面;佛手柑、金桔等小宗柑桔类水果的最大残留限量标准数量不足,有待于进一步加强;苯嘧磺草胺等18种农药有最大残留限量标准但无规定的检测方法,建议尽快制定相应检测方法标准。

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