科研产出
一种基于近红外光谱的饲用鸭油特征脂肪酸含量快速测定方法
《中国农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为对饲用鸭油特征脂肪酸进行快速预测，本研究建立了基于近红外光谱预测饲用鸭油棕榈酸、棕榈–烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸6种脂肪酸含量的方法。用国标法测试鸭油样品脂肪酸组成，并采集近红外光谱。使用标准正态变换（SNV）等方法对光谱信息进行预处理，筛选出最优光谱预处理方法。采用改进型偏最小二乘法（mPLS），以1-VR（交互验证决定系数）和SECV值（交互验证标准差）为评价指标，建立预测模型。结果表明：1)用验证集样品对模型进行外部独立验证，验证结果的SEP（验证标准差）、SEC（校正标准差）符合AACC 39-00规定的“SEP/SEC≤1.2”原则。2)油酸模型、棕榈酸模型、棕榈一烯酸模型、硬脂酸模型、亚油酸模型和亚麻酸模型的R2（外部验证决定系数）分别为0.918、0.889、0.916、0.869、0.979和0.927，表明所建立近红外预测模型可对饲用鸭油的6种脂肪酸含量进行有效预测。本研究建立的饲用鸭油特征脂肪酸快速检测方法能够满足一定程度的快检需求，为评价饲用鸭油质量提供快速、便捷的技术方法和理论参考。
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培育壮大县域富民产业:基本逻辑、现实选择与未来进路
《农业经济 》 2025 北大核心
摘要：培育壮大富民产业是县域经济高质量发展重要内容，理清其基本逻辑和现实选择是未来加快构建县域富民产业政策体系的关键所在。新阶段，县域富民产业具有多重内涵、多维逻辑。实践中，县域富民产业发展主要有内部演化型、引入壮大型、承接转移型、自然演化型等四种典型模式，但仍存在顶层谋划不足、综合效益不高、基础支撑不够、联结机制不优等现实困境，未来要聚焦“政策引领、产业赋能、要素保障、利益联结”四大方面，加快构建“富民品牌良好—产业链条完整—联动融合发展”的县域富民产业体系的政策建议。
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响应面法优化珠芽蓼多糖提取工艺研究
《中国畜牧兽医 》 2025 北大核心
摘要：【目的】利用水提醇沉法提取珠芽蓼多糖，并通过响应面法优化提取工艺参数，进一步对其单糖组成进行初步分析。【方法】采用单因素试验考察提取温度、液料比、提取时间和超声功率对珠芽蓼多糖提取率的影响；以多糖提取率为响应值，运用Box-Behnken试验设计法设计4因素3水平试验并进行响应面优化，确定各影响因素与多糖提取率的关系；运用Sevag法对多糖进行脱蛋白纯化，采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对珠芽蓼多糖的单糖组成进行检测。【结果】各影响因素对珠芽蓼多糖提取率的影响大小依次为提取温度>超声功率>提取时间>液料比，获得的最佳提取工艺条件为：提取温度50℃、液料比8∶1、提取时间90 min、超声功率500 W,在该优化条件下所得的珠芽蓼多糖提取率为6.619%。GC-MS检测结果显示，珠芽蓼多糖主要由D-阿拉伯糖、D-甘露糖、葡萄糖和D-半乳糖组成，摩尔比为0.63∶0.57∶6.3∶2.5。【结论】利用响应面法对珠芽蓼多糖提取工艺进行了优化，初步检测了其单糖组成，研究结果为珠芽蓼多糖的工业化提取提供了技术支持。
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基于代谢组学的不同贮藏年份紧压寿眉白茶化学成分分析
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探明贮藏时间对紧压寿眉白茶内含物变化规律的影响，本研究采用基于超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱的代谢组学方法，对不同贮藏年份（2020—2009年）紧压寿眉白茶进行化学成分分析，共鉴定出148种化合物，包括儿茶素类12种、二聚儿茶素类12种、N-乙基-2-吡咯烷醇取代黄烷醇（N-ethyl-2-pyrrolidinolsubstitutedflavanol,EPSF）类16种、生物碱类17种、氨基酸类11种、黄酮苷元类4种、黄酮糖苷类30种、香气糖苷类4种、酚酸类11种、有机酸类7种、脂类14种、其他类10种。通过偏最小二乘判别分析与热图分析筛选出145种具有显著组间差异的化合物（P<0.05），表明不同贮藏年份紧压寿眉白茶化学成分差异较大，其中儿茶素类、二聚儿茶素类、氨基酸类、酚酸类、有机酸类成分在贮藏后含量呈下降趋势，EPSF类、生物碱类、脂类、黄酮醇类整体呈现上升趋势；2020—2013年寿眉白茶的EPSF类化合物含量与贮藏时间呈强正相关（相关系数为0.882）。本研究结果可为不同年份白茶中化学物质基础的阐明和科学贮藏提供理论参考。
关键词： 年份白茶 贮藏 N-乙基-2-吡咯烷醇取代黄烷醇类化合物 超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱联用 代谢组学
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温度对灰茶尺蠖幼虫龄期数量的影响
《茶叶科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：灰茶尺蠖（Ectropis grisescens）是茶园重要害虫，每年发生代数较多，对茶树为害频繁，而目前关于其幼虫龄数的划分仍存在分歧。为探明灰茶尺蠖幼虫的龄期数量及其受温度的影响，采用光照培养箱设置了5个温度（21、23、25、27、29℃），通过单头饲养观察测定了不同温度下灰茶尺蠖幼虫的龄期数量，并比较了不同龄数种群在发育历期、蛹重和雌雄性比等参数的差异。结果显示，在21、23、25、27、29℃等5个温度条件下饲养的灰茶尺蠖幼虫，均出现龄数为4（蜕皮3次，简称4龄虫）和龄数为5（蜕皮4次，简称5龄虫）2种龄数。在21、23℃条件下，5龄虫和4龄虫的占比相当；当温度升高至25℃及以上时，5龄虫的占比显著高于4龄虫，达67.4%～78.6%。温度对5龄虫和4龄虫的发育历期、蛹重有显著影响，但对雌雄性比的影响不显著。在同一温度下，5龄虫较4龄虫幼虫历期延长，蛹重增加，雌雄性比显著提高。研究结果表明，灰茶尺蠖幼虫龄期数量受温度调控，温度升高则5龄虫的比例增高。这可能是灰茶尺蠖应对不利环境的一种生存策略。
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野生种醋栗番茄的芽期耐旱性鉴定
《中国蔬菜 》 2025 北大核心
摘要：全球淡水资源呈现逐年减少的趋势，干旱威胁作物生产。番茄作物喜水肥，干旱胁迫严重妨碍番茄作物的生长发育及产量，耐旱遗传改良对于确保番茄作物稳产、丰产具有重要意义。采用隶属函数法，对收集的具有全球代表性的44份野生种醋栗番茄种质进行了芽期耐旱性综合评价。结果表明，醋栗番茄较栽培种具有明显的耐旱性，共筛选出耐旱种质30份，其中9份资源表现极强的耐旱性，在15%的PEG-6000溶液浓度条件下，相对发芽率仍可以达100%。同时，通过构建进化树和地理来源分析表明，相较于其他种质，干旱敏感种质之间亲缘关系更近，且其来源地的纬度与海拔相较于耐旱种质更为集中，说明耐旱性是野生醋栗番茄在适应复杂野外环境过程中逐渐进化出的抗逆性状。研究结果为番茄耐旱遗传改良及机制解析奠定了一定的基础。
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密植滴灌水肥一体化对西南夏玉米产量及土壤细菌群落的影响
《作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：土壤微生物参与碳氮循环,对于维持土壤生态系统健康具有重要意义。为研究密植滴灌水肥一体化对西南地区夏玉米产量与土壤细菌群落的影响,设置传统水肥(F)和密植滴灌水肥一体化(H) 2个处理。采用高通量测序方法,通过测定16S rRNA基因,研究密植滴灌水肥一体化对土壤细菌群落的影响。2年试验结果表明,与对照F相比,H处理的产量与生物量分别显著提高30.92%与56.03%。对2022年土壤中细菌微生物进行分析发现,H处理显著提高了不同时期土壤细菌群落的多样性,且处理间细菌群落结构存在差异。对细菌群落组成分析可知, H处理提高了部分门(髌骨菌门、拟杆菌门和放线菌门)和属(黄单胞杆菌属、鞘氨醇单细胞菌属、Jatrophihabitans和黄杆菌属)分类水平的细菌群落相对丰度。相关性分析结果表明,吐丝期F处理中酸杆菌门的相对丰度与产量相关, H处理中鞘氨醇单细胞菌属的相对丰度与生物量相关;成熟期H处理的3门(粘菌门、酸杆菌门、芽单胞菌门)和2属(Ellin6067、芽单胞菌属)细菌群落的相对丰度与生物量及产量相关,而F处理的细菌群落的相对丰度与生物量及产量无关。利用PICRUSt2对细菌群落进行功能预测可知,H处理提高了多种细菌的代谢能力,如氨基酸代谢、外来化合物的生物降解与代谢、糖类生物合成与代谢等。综上,与传统水肥管理相比,密植滴灌水肥一体化不仅提高了土壤细菌的群落多样性和代谢能力,还提高了3门(髌骨菌门、拟杆菌门和放线菌门)和4属(黄单胞杆菌属、鞘氨醇单细胞菌属、Jatrophihabitans和黄杆菌属)的群落相对丰度,并通过降低有害菌门(芽单胞菌门)和提高有益菌属(鞘氨醇单细胞菌属)的群落相对丰度来影响产量。
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青海草原毛虫雌蛾性腺气味受体基因的鉴定及组织表达分析
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确青海草原毛虫Gynaephora qinghaiensis雌蛾性腺气味受体(odorant receptors, ORs)基因的分子特性及组织表达水平，进而为后续基因功能的研究奠定基础，本研究利用生物信息学方法及RT-qPCR技术，对性腺ORs基因进行鉴定及表达谱分析。从性腺转录组数据库共筛选鉴定出13个气味受体基因(包括12个GqinORs, 1个GqinORco),其中只有GqinOR1具有1个信号肽；除GqinOR3、GqinOR7和GqinOR9以外，其余GqinORs具有1～3个跨膜结构域，GqinORco具有8个跨膜结构；GqinORs二级结构以α螺旋为主。系统进化分析表明，GqinORs可能与桃蛀螟Conogethes punctiferalis和小线角木蠹蛾Streltzoviella insularis的ORs具有共同祖先。基因表达谱分析发现，性腺ORs基因在雌雄不同组织表现出不同的表达水平(P<0.05), 13个气味受体基因在性腺中都有表达，且GqinOR8、GqinOR10在触角和性腺中高表达。本研究为进一步研究青海草原毛虫气味受体嗅觉功能提供重要依据。
关键词： 青海草原毛虫 气味受体 性腺 生物信息学分析 表达谱分析
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围产期奶牛酮病发病规律及防控措施研究进展
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：奶牛酮病是一种因围产期能量负平衡引起脂质代谢紊乱的全身性营养代谢疾病。奶牛酮病可分为临床型和亚临床型酮病。随着奶牛泌乳性能的不断提高，奶牛酮病的发病率快速增加。与正常奶牛相比，酮病奶牛的产奶量降低，乳品质下降，乳房炎和子宫炎的发病率增加，繁殖性能降低。酮病也可增加奶牛的死淘率，提高治疗成本，缩短使用年限，进而降低经济效益。而奶牛酮病的发病规律受奶牛的品种、胎次、体况、生产性能、饲养环境、饲养方式等因素影响。探究奶牛酮病的发病规律，对有效降低其发病率具有重要意义。本文就产后奶牛酮病的发病规律及防控措施的研究进展进行总结，以期为奶牛饲养者有效防治产后奶牛酮病提供借鉴。
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