科研产出
20个丝瓜品种的花粉形态特征研究
《福建农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】观察丝瓜品种间花粉粒形态特征，研究其品种间的差异性及各品种间的亲缘关系，为丝瓜品种的分类鉴定提供孢粉学依据。【方法】利用扫描电镜对20个丝瓜栽培品种的花粉进行观察，对所考察性状进行主成分分析和类平均法（UPGMA）聚类分析。【结果】参试品种的花粉粒形态相似，均为长球形，赤道面观为长椭圆形，极面观为三裂圆形，具3条萌发沟，裂至接近两极，未相接，均属于N3P4C5型花粉；品种间的花粉极轴长107.03～112.74μm、赤道轴长57.17～61.04μm、花粉大小6 164.15～6 814.02μm~2、花粉外壁均为网状纹饰，网孔密度为0.129～0.220 n·μm-2，均存在显著差异；经主成分分析可知，影响花粉分类的主要性状指标有极轴长、赤道长、花粉大小、花粉形状和外壁纹饰；对考察的8个花粉性状的聚类分析，在欧氏距离23的水平上，将20个品种聚类为三大类群。【结论】花粉粒极轴长、赤道轴长、形状、大小和网孔密度等性状差异可用作丝瓜品种间亲缘关系及分类鉴定的孢粉学依据。
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紫云英嫩梢矿质元素成分及作为菜用营养价值的分析
《草地学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探明不同紫云英（Astragalus sinicus L.）品种嫩梢矿质元素含量的差异，分析其菜用营养价值，本研究测定了10个不同紫云英品种的分枝期地上部嫩梢的8种矿质元素含量，同时，结合主成分分析法与系统聚类法筛选了适宜菜用的品种。结果表明紫云英嫩梢中矿质元素含量由高到低为钙（Ca）＞磷（P）＞镁（Mg）＞铁（Fe）＞锰（Mn）＞锌（Zn）＞铜（Cu）＞硒（Se）;矿质元素含量综合得分排名前3的品种分别为‘湘紫1号’、‘闽紫7号’和‘弋江籽’;将10个紫云英品种聚为四类（A,B,C,D）,其中A,B,C类分别以高Ca, Fe及Cu含量为特征，D类为‘湘紫1号’,其矿质元素含量均较高，综合评价最高。因此，紫云英种质间嫩梢矿质元素含量均有不同程度的差异，‘湘紫1号’嫩梢矿质元素含量高，作为菜用综合品质高。
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一株固态发酵豆粕的枯草芽孢杆菌的分离与应用
《中国饲料 》 2023 北大核心
摘要：本研究筛选获得一株产纤维素酶的耐高温枯草芽孢杆菌FJAT-5561,分析其产酶和抑菌特性,应用于豆粕固体发酵.枯草芽孢杆菌FJAT-5561在45℃、pH为8时的酶活性达0.90 U/mL.抑菌试验结果显示:该菌对青霉具有抑制效果,电镜观察显示FJAT-5561菌株的发酵上清液使青霉菌丝变形和萎缩,抑制菌丝生长.豆粕发酵试验结果表明,添加枯草芽孢杆菌FJAT-5561可降低豆粕中难降解的粗纤维含量,提升豆粕中的粗蛋白质含量.发酵后的豆粕中未检出黄曲霉素、赭曲霉毒、玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镶刀菌烯醇等真菌毒素,也未检出黄曲霉.
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FAAS法测定海带中微量元素的不确定度评定
《食品工业 》 2023 北大核心
摘要：为提高实验室火焰原子吸收光谱法测定海带中微量元素含量的准确性,采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定海带样品中铁、锌含量,结合试验过程和数学模型,分析不确定度来源,量化每个潜在来源所产生的不确定度,并将其合成,得到合成标准不确定度和扩展不确定度。结果表明:海带样品中铁含量252 mg/kg时,其扩展不确定度为14 mg/kg （k=2）;锌含量15.9 mg/kg时,其扩展不确定度为2.6 mg/kg （k=2）。对海带中铁、锌测量结果影响最大的不确定度来源是样品溶液质量浓度,其次是方法回收率和测量重复性。可通过优化标准溶液配制过程、调整校准曲线浓度范围、优化样品前处理方法等措施降低不确定度,确保检测结果的准确性。
关键词： 火焰原子吸收光谱法（FAAS） 微量元素 不确定度 海带 标准溶液
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紫云英还田对黄泥田土壤理化和微生物特性及水稻产量的影响
《生态学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探明紫云英连年还田化肥减施单季稻田土壤性质及水稻产量的变化规律，依托位于福建省东部12年黄泥田紫云英-单季稻轮作定位试验，研究了不施肥（C0）、单施化肥(C100)、紫云英还田（M）、紫云英还田+全量化肥(MC100)及紫云英还田+减量20%化肥(MC80)处理的土壤理化性状、微生物群落结构和功能及稻谷产量的变化。结果表明：C100、M、MC100、MC80处理土壤有机碳含量比C0分别提高6.97%、15.05%、10.38%、11.15%,全氮分别提高9.52%、18.25%、15.87%、15.87%,硝态氮分别提高6.51%、69.52%、66.87%、78.19%（P＜0.05）。冗余分析表明，土壤有机碳、全氮、硝态氮含量对细菌和古菌群落结构和功能有显著的影响。与C0相比，C100、M、MC100和MC80处理土壤慢生根瘤菌属（Bradyrhizobium）丰度分别增加0.52%、24.30%、7.59%、11.93%,其中M处理增加达显著水平（P＜0.05）;分枝杆菌属（Mycobacterium）分别增加5.51%、21.58%、10.00%、14.74%,其中M处理增加显著（P＜0.05）;亚硝化杆菌属（Candidatus＿Nitrosotalea）分别增加22.93%、17.21%、65.39%、89.89%,其中MC100和MC80处理增加均达显著水平（P＜0.05）。相比C0,M、MC100和MC80处理土壤链霉菌属（Streptomyces）分别增加6.76%、16.89%、12.16%,其中MC100处理增加显著（P＜0.05）,而C100却减少2.50%。物种贡献度分析发现，土壤碳代谢和氨基酸合成的主要功能微生物为细菌慢生根瘤菌属（Bradyrhizobium）、分枝杆菌属（Mycobacterium）、链霉菌属（Streptomyces）和古菌亚硝化杆菌属（Candidatus＿Nitrosotalea）。M、MC100、MC80处理稻谷产量比C0分别增加9.68%、19.16%、18.72%。阐明紫云英培肥处理能提升单季稻黄泥田土壤肥力水平，调节土壤微生物群落结构，促进土壤碳水化合物和氨基酸代谢。
关键词： 黄泥田 紫云英 理化性质 微生物群落结构和功能
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基于UPLC-MS/MS和GC-IMS技术分析采前套袋与未套袋油?果实品质差异
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：采用超高效液相色谱-串联质谱（ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS）和气相-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS）技术结合多元统计分析方法，分析采前套袋对油?果实代谢产物、代谢途径以及挥发性成分的影响。结果表明，采前套袋后油?果皮和果肉着黄色。基于UPLC-MS/MS技术鉴定到604个油?果实代谢物，采前套袋改变果实代谢特征和代谢途径，筛选出显著差异代谢物58个，上调物质22个，下调物质36个；其中，与滋味相关的糖类和有机酸等物质含量差异不显著，而与滋味相关的氨基酸部分差异显著。基于GC-IMS技术鉴定到油?果实含有醛类14种、酯类5种、醇类4种、酮类3种和其他1种共27个挥发性物质，多数酯类物质在未套袋果实中含量较高，多数醇类物质在套袋果实中含量较高。采前套袋与未套袋油?果实挥发性成分具有不同的指纹图谱。基于中药数据库和已鉴定代谢物查询到199个活性成分，根据筛选标准得到37个关键活性成分，其中，采前套袋果实的槲皮素含量下调。由此说明，采前套袋可提高油?果实外观品质，对果实滋味、香气和功效成分等部分有影响。
关键词： 油? 套袋 超高效液相色谱-串联质谱技术 气相-离子迁移谱技术 品质
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黄瓜枯萎病菌拮抗菌的筛选、鉴定和防效测定
《中国生物防治学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为获得对黄瓜枯萎病菌Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum（FOC）具有拮抗作用的生防菌株，采用稀释涂布平板和平板生长对峙法从健康黄瓜根际土壤中分离、筛选对FOC具有强拮抗能力的拮抗细菌，并从形态学观察、生理生化特性、全细胞脂肪酸分析及16S rRNA和gyr B基因序列相似性对拮抗能力最强的菌株进行鉴定，同时测定拮抗菌无菌过滤发酵液对FOC菌丝生长、孢子萌发的抑制作用，并评价其发酵液对盆栽和大田黄瓜枯萎病的防治效果。研究结果显示，从健康黄瓜根际土壤中分离获得23株对FOC具有拮抗作用的细菌，其中菌株FJ17-4对FOC抑菌作用最强，鉴定为贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis。FJ17-4抑制FOC引起菌丝畸形、扭曲、膨胀、皱缩、缠绕等异常现象。10%无菌过滤液对FOC菌丝生长和孢子萌发的抑制率分别为70.96%和85.40%。50倍发酵液、菌体悬浮液和无菌过滤液盆栽防治效果分别为70.20%、58.87%和47.80%，大田防治效果分别为69.53%、58.46%和36.12%。综上，FJ17-4能有效抑制FOC，对黄瓜枯萎病具有显著的生防效果，具有广泛的应用前景。
关键词： 黄瓜枯萎病 尖孢镰刀菌黄瓜 生物防治 贝莱斯芽胞杆菌
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两种不同散养模式对河田鸡生长性能、肉品质及血清生化、免疫、抗氧化指标的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了明确林下自然草场放牧和林下人工草场放牧模式对河田鸡生长性能、肉品质及血清生化、免疫、抗氧化指标的影响，试验将300只体况相近的30日龄健康河田鸡（公母各半）随机分成林下自然草场放牧组（对照组）和林下人工草场放牧组，每组150只。对照组林地不经过处理自然放牧饲养河田鸡，林下人工草场放牧组林地种植各种混播牧草品种，待草地封垄后进行放牧饲养河田鸡，两组均补饲全价颗粒饲料，均放牧100 d后出栏，出栏后测定试验鸡只生长性能指标（初始重、末重、平均日采食量、平均日增重、料重比）、肉品质指标（蛋白质、总氨基酸、粗脂肪、水分）、血清生化指标（总蛋白、白蛋白、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、谷氨酸氨基转移酶、尿酸、尿素氮、葡萄糖、三酰甘油、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇）、免疫指标[白细胞介素-2 （IL-2）、免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白G（IgG）]与抗氧化指标[超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）、总抗氧化能力（T-AOC）]。结果表明：与对照组比较，林下人工草场放牧组平均日采食量、料重比极显著降低了7.2%和10.3%（P＜0.01）,肌肉中总氨基酸含量，血清中IL-2、IgG、IgM质量浓度和T-AOC均分别极显著升高了121.7%、50.9%、40.2%、39.8%、42.4%（P＜0.01）,肌肉中粗脂肪含量和血清中MDA浓度分别显著和极显著降低了4.5%（P＜0.05）和54.1%（P＜0.01）,SOD活性显著升高了18.8%（P＜0.05）,谷氨酸氨基转移酶活性显著降低（P＜0.05）,尿酸、尿素氮、三酰甘油、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇浓度极显著降低（P＜0.01）,葡萄糖含量极显著升高（P＜0.01）,高密度脂蛋白胆固醇浓度显著升高（P＜0.05）;但林下人工草场放牧组河田鸡初始重、末重、平均日增重及肌肉中蛋白质质量浓度、水分含量和血清中总蛋白、白蛋白质量浓度，乳酸脱氢酶和碱性磷酸酶活性与对照组差异不显著（P＞0.05）。说明林下人工草场放牧降低了河田鸡料重比，提高了河田鸡抗氧化性能与免疫性能。
关键词： 林下人工草场 放牧 河田鸡 血清生化指标 抗氧化性能 免疫性能
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刺葡萄MYB基因家族鉴定及其在不同光质下的表达模式分析
《农业生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：MYB转录因子是植物生长发育和次生代谢中重要的调控因子,对花青素的生物合成有重要调控作用.本研究从刺葡萄(Vitis davidii)愈伤组织转录组数据鉴定并克隆出9个VdMYB家族基因,并利用生物信息学方法分析和预测其结构和功能,同时分析其在不同光质诱导下的表达模式.基因序列分析结果显示大部分MYB基因包括3个外显子和2个内含子;蛋白质理化性质分析表明,VdMYBs氨基酸残基数目为216~335个,相对分子量大小为24.09~36.17 kD,等电点为5.42~9.58;进化树分析表明,9个VdMYBs被划分为6个组群,预测分别定位于细胞质、线粒体和细胞核中;启动子顺式作用元件预测发现,9个VdMYB启动子序列中均有大量光响应等多种生物/非生物响应元件.qRT-PCR分析表明,光质显著影响VdMYBs的表达,不同光质作用下,VdMYBs基因响应模式与结构特征相对应;VdMYB31/VdMYBB1和VdMYB4A分别作为正负调控因子参与花青素生物合成.本研究为进一步解析MYB基因通过响应光信号参与调控刺葡萄愈伤组织花青素生物合成的分子机制提供理论参考.
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