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乔勇进(197)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:乔勇进(精确检索)

排序方式：

61酸性硫酸钙处理对采后鲜糯玉米贮藏品质的影响

作者：王春芳; 王娟紫; 柳洪入; 刘晨霞; 张怡; 乔勇进; 韩晴; 范晓华; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院作物育种栽培研究所; 上海市嘉定区农业技术推广服务中心

来源：食品工业科技

关键词：鲜糯玉米酸性硫酸钙低温贮藏营养品质抗氧化活性

年份：2024

62壳聚糖-改性纳米SiO_2复合涂膜对沪产哈密瓜生理生化品质影响的研究

作者：张娜娜; 马丽; 张辉; 唐坚; 乔勇进; 北大核心 CSCD

机构：上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：核农学报

关键词：壳聚糖改性纳米SiO2 复合涂膜哈密瓜生理生化品质

年份：2014

63高能电子束辐照对草莓保鲜效果的影响

作者：杨俊丽; 陈召亮; 王海宏; 乔勇进; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院林木果树研究所

来源：上海农业学报

关键词：草莓保鲜高能电子束辐照低温贮藏

年份：2010

64乙烯利对绿豆芽生长及品质的影响

作者：刘晨霞; 乔勇进; 黄宇斐; 王晓;

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海师范大学生命与环境学院

来源：上海交通大学学报(农业科学版)

关键词：绿豆芽生长品质下胚轴乙烯利

年份：2018

65Desikote MAX对宫川柑橘果实的留树保鲜效果

作者：许萍; 乔勇进; 陈召亮; 周慧娟; 傅慰衬;

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 比利时特胺有限公司上海代表处

来源：经济林研究

关键词：宫川柑橘 Desikote MAX 留树保鲜抗寒剂

年份：2012

66拮抗菌RY3抗菌粗蛋白理化性质及其对柑橘绿霉病菌的抑菌活性

作者：陈召亮; 张辉; 张娜娜; 乔勇进; 北大核心 CSCD

机构：山东农业大学植物保护学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 郑州市植物分子育种重点实验室; 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：食品与机械

关键词：解淀粉芽孢杆菌抗菌粗蛋白理化性质抑菌活性

年份：2013

67氯化钙处理对茭白采后品质的影响

作者：董桂君; 乔勇进; 刘晨霞; 王春芳; 柳洪入; 刘树泽;

机构：上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 滨州市农业科学院

来源：食品与发酵科技

关键词：茭白氯化钙（CaCl₂）低温贮藏品质

年份：2021

68气调对西兰花贮藏效果与品质的影响

作者：黄宇斐; 乔勇进; 刘晨霞; 朱忠南; 北大核心 CSCD

机构：上海理工大学医疗器械与食品学院;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海绿晟实业有限公司; ;上海理工大学医疗器械与食品学院;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海绿晟实业有限公司; ;上海理工大学医疗器械与食品学院;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海绿晟实业有限公司;

来源：食品与机械

关键词：西兰花气调氧气二氧化碳保鲜

年份：2017

69果蔬护色保鲜技术与商业化应用

作者：乔勇进; 徐芹; 方强; 张绍铃; 王海宏;

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 南京农业大学园艺学院

来源：农产品加工(学刊)

关键词：果蔬护色保鲜关键技术

年份：2007

70二氧化氯对果胶杆菌(P.carotovorum subsp.carotovorum)抑制效果的研究

作者：乔勇进; 甄凤元; 刘晨霞; 高春霞; 王晓; CSCD

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海师范大学生命与环境科学学院

来源：上海农业学报

关键词：二氧化氯果胶杆菌存活率生长曲线纤维素酶果胶酶

年份：2018

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