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钙蛋白酶Ⅰ(CAPN1)基因对鸡肉嫩度性状的遗传效应研究

文献类型： 会议论文

第一作者： Shu Jing-Ting

作者： Shu Jing-Ting 1 ; 束婧婷 2 ; Zhang Ming 1 ; 章明 2 ; Shan Yan-Ju 3 ;

作者机构： 1.Institute of Poultry Science,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Yangzhou 225003 China

2.中国农业科学院家禽研究所,江苏扬州 225003

3.Institute of Pou

关键词： 鸡;肉嫩度性状;钙蛋白酶Ⅰ基因;遗传效应

会议名称： 第四届（2014）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会

主办单位： 中国畜牧业协会

页码： 88-93

摘要： 为了探讨钙蛋白酶Ⅰ(CAPN1)基因作为影响鸡肌肉嫩度性状候选基因的可能性,寻找与鸡嫩度性状相关的分子标记,在对CAPN1基因的编码区进行SNPs扫描,并分析其对优良地方鸡种-清远麻鸡和国外引进的隐性白羽鸡剪切力和系水力等性状的遗传效应.结果发现3个SNPs,分别为外显子5中的T2507C突变和C2546T突变,以及外显子6中的G3535A的突变.各种基因型与嫩度性状的方差分析结果表明:虽然各位点在不同品种中表现出的基因型效应的显著性水平存在差异,但趋势一致,应在更大的群体规模和数量中进一步验证其效应,探讨CAPN1基因的变异位点作为鸡肉嫩度性状分子标记的潜在可能.

分类号： S831.1

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