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中国农产品辐照加工技术的研究及发展

文献类型： 会议论文

第一作者： 李淑荣

作者： 李淑荣 1 ; 王传耀 1 ; 高美须 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院原子能利用研究所(北京)

关键词： 农产品加工;辐照加工;辐射技术

会议名称： 中国核学会2001学术年会

主办单位： 中国核学会

页码： 749-752

摘要： 本文介绍了中国农产品辐照加工的成就及发展前景,同时提出了加强我国食品辐照商业化的建议.

分类号： TL81`S37

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