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低蛋氨酸日粮添加L-肉碱对肉仔鸡生产性能、脂肪代谢、蛋白质代谢的影响

文献类型： 学位论文

年份： 2012

导师姓名： 张宏福

作者： 李春华

出版单位： 中国农业科学院

关键词： L-肉碱;蛋氨酸;生产性能;脂肪代谢;蛋白质代谢

摘要： 本课题研究在低蛋氨酸日粮中添加L-肉碱对肉仔鸡的影响。试验选用300只1日龄健康的艾维茵肉仔鸡，将随机分成5组，每组3个重复，每个重复20只。其中低蛋氨酸日粮中只补充0.1%蛋氨酸为对照组。不补充蛋氨酸和补充0.05%蛋氨酸的条件下分别添加50mg/kg和100mg/kg的L-肉碱为试验处理组。饲养试验结束后，每组选体重相近试验鸡18羽，共90羽，给水不给料，禁食12小时后进行屠宰。试验以肉仔鸡的生产性能、脂肪代谢、蛋白质代谢及肉质四方面为指标，采集胸肌、肝脏、脂肪、血清样品进行实验室分析。

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