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• 流水养殖条件下细鳞鲑、哲罗鲑及其杂交种生长、肌肉质构特性和营养的比较研究

  作者：蒋湘辉;王兴兵;李赫;王旭;徐浩然

  关键词：细鳞鲑(Brachymystax lenok);哲罗鲑(Hucho taimen);杂交种(B.lenok♂×H.taimen♀);生长;质构特性;肌肉营养

• 饲料中添加色氨酸和蛋氨酸对中华绒螯蟹生长性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影响

  作者：蒋湘辉;王兴兵;李赫;胡宗云;张健;魏洪祥;杨培民

  关键词：中华绒螯蟹;色氨酸;蛋氨酸;生长;体成分;消化酶;免疫功能;抗氧化能力

• 稻田中混养不同密度鲫对中华绒螯蟹生长和营养成分的影响

  作者：蒋湘辉;王兴兵;寇凌霄;魏洪祥;肖祖国;吴丽娜;封岩;闫有利

  关键词：稻田养殖;养殖密度;生长指标;营养成分;中华绒螯蟹;鲫

• 过热蒸汽预处理技术在油脂加工中的研究进展

  作者：朱淼淼;刘园;牛佳钰;张茹茹;于淼;解梦汐;谢亮亮;郭红艳;张涛;郑立友

  关键词：过热蒸汽;油料预处理;油脂品质;油料品质;稳定化

• 湖南省生态系统服务簇时空稳定性格局及其影响因素

  作者：战扬;王旭;毛沂新;云丽丽;彭曦

  关键词：生态系统服务;生态系统服务簇;时空稳定性;地理探测器;湖南省

• 玉米醇溶蛋白基静电纺丝活性纳米纤维膜:成纤调控、性能特征及食品包装应用

  作者：闵奥;刘园;刘舒欣;金盛泽;李永祺;张会东;孙岩;于淼;郑立友;张涛;郭红艳

  关键词：玉米醇溶蛋白基活性纳米纤维;静电纺丝技术;活性化合物;安全性;食品活性包装

• 植物成花生理研究进展

  作者：姜涛;王旭;张建春;于国庆;张学利;张日升

  关键词：植物;成花;生理;植物激素