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甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中应用的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 曹素梅 1 ; 林静 1 ; 冯倩倩 1 ; 武书庚 1 ; 王晶 1 ; 齐广海 1 ; 张海军 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院饲料研究所,农业农村部饲料生物技术重点研究室,生物饲料开发国家工程研究中心

关键词： 肉仔鸡;甘氨酸;低蛋白日粮;生长性能

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2023 年 022 期

页码： 377-383

收录情况： 北大核心

摘要： 在家禽日粮中,甘氨酸(Gly)是重要的条件限制性非必需氨基酸,具有调控蛋白质合成、脂质代谢、非必需氨基酸合成和免疫调节等生物学功能.甘氨酸添加是应用肉鸡低蛋白日粮的重要手段之一,在维持肉鸡生长和改善胴体性状方面不可或缺.本文梳理总结了国内外近年来甘氨酸在肉鸡日粮中的研究现状,综述了甘氨酸理化特性、生物学功能以及甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中的研究进展,提出了甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中的研究方向,为甘氨酸在肉鸡低蛋白日粮中的科学、高效和合理应用提供参考,同时也为家禽低蛋白日粮的推广应用提供思路借鉴.

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