文献类型： 中文期刊

作者： 高珊 ¹ ; 郑君杰 ² ; 邱凯 ¹ ; 张海军 ¹ ; 武书庚 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院饲料研究所

2.北京市农产品质量安全中心

关键词： 25-羟基维生素D₃;产蛋后期蛋鸡;生产性能;蛋品质;钙磷代谢;胫骨质量

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 2992-3002

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加25-羟基维生素D₃（25-OHD₃）替代维生素D₃（VD₃）对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、钙磷代谢、肠道形态及胫骨质量的影响。试验选取270只55周龄采食正常、体重相近（整齐度＞90%）的海兰褐蛋鸡，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂添加4 000 IU/kg VD₃的基础饲粮，试验1组饲喂添加50μg/kg 25-OHD₃和2 000 IU/kg VD₃的饲粮，试验2组饲喂添加100μg/kg 25-OHD₃的饲粮。预试期1周，正试期12周。结果表明：1)与对照组相比，试验1组第5～8周产蛋率显著提高（P＜0.05），试验1组和试验2组第9～12周产蛋率显著提高（P＜0.05）。2)与对照组相比，试验1组和试验2组第4周和第12周以及试验1组第8周蛋壳强度显著提高（P＜0.05）；试验1组第8周和试验2组第12周蛋白高度显著提高（P＜0.05）；试验1组和试验2组试验各阶段哈氏单位均显著提高（P＜0.05）。3)与对照组相比，试验1组和试验2组血清钙和磷含量以及胫骨钙含量均显著提高（P＜0.05）。4)与对照组相比，试验1组和试验2组血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）活性以及清除超氧阴离子能力和清除羟自由基能力显著提高（P＜0.05），血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P＜0.05）；试验1组血清总抗氧化能力（T-AOC）显著提高（P＜0.05）。与对照组相比，试验1组血清碳酸酐酶（CA）和甲状旁腺素（PTH）含量显著提高（P＜0.05），血清二胺氧化酶（DAO）含量显著降低（P＜0.05）；试验1组和试验2组血清骨钙素（BGP）含量显著降低（P＜0.05）；试验2组血清降钙素（CT）含量显著降低（P＜0.05）。5)与对照组相比，试验1组空肠绒毛高度显著提高（P＜0.05），试验2组空肠隐窝深度显著降低（P＜0.05），试验1组和试验2组空肠绒毛高度/隐窝深度值均显著提高（P＜0.05）。6)与对照组相比，试验2组胫骨强度、骨小梁数量、骨小梁面积显著提高（P＜0.05），试验1组胫骨粗灰分含量显著提高（P＜0.05）。综上所述，与饲粮中仅添加VD₃相比，饲粮中添加25-OHD₃可提高产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋品质，增强抗氧化能力，维持肠道形态，促进血清和胫骨钙和磷的吸收和沉积，改善胫骨质量。