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反刍动物生产中豆粕减量替代的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张新雨 1 ; 魏勇 1 ; 李胜利 1 ;

作者机构： 1.中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京市生鲜乳质量安全工程技术研究中心;新疆天润乳业股份有限公司

关键词： 豆粕;减量替代;反刍动物

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2023 年 022 期

页码： 109-114

收录情况： 北大核心

摘要： 豆粕是由大豆提取油后的副产品,具有蛋白质含量高、氨基酸组成均衡的营养特点,在反刍动物(如奶牛、绵羊和山羊)饲料中,豆粕被当作高蛋白饲料原料来源而广泛使用.近年来,我国豆粕等大宗饲料原料自给率不足,进口价格持续走高,导致养殖成本增加.因此,寻找豆粕替代物的需求尤为迫切.本文将围绕豆粕在反刍动物生产中的使用现状及减量替代研究进展,从增加饲粮蛋白来源,减少豆粕原料使用,提高反刍动物蛋白质利用率等方面展开叙述.

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