文献类型： 中文期刊

作者： 李胜利 ¹ ; 姚琨 ¹ ; 刘长全 ² ; 王雅春 ¹ ; 王中华 ³ ; 李建喜 ⁴ ; 王加启 ⁵ ; 张和平 ⁶ ; 曹志军 ¹ ; 王硕 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业大学动物科学技术学院

2.中国社会科学院农村发展研究所

3.山东农业大学动物科学学院

4.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所

5.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

6.内蒙古农业大学食品科学与工程学院

关键词： 奶牛;产业;技术

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 338-341

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2023年中国奶业发展进行了分析，同时指出中国与奶业发达国家产业素质的差距点，为中国奶业发展提出技术和政策建议。