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不同花穗整形方式对'户太八号'葡萄果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 何莎莎 1 ; 程大伟 1 ; 李明 1 ; 顾红 1 ; 郭西智 1 ; 陈锦永 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院郑州果树研究所果树生长发育与品质控制重点开放实验室

关键词： 葡萄;‘户太八号’;花穗整形;果实品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN：

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 39-44

收录情况： 北大核心

摘要： 以四年生‘户太八号’葡萄为试材,在见花前9、6、3、0 d对‘户太八号’葡萄花穗分别进行掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm,留穗尖4 cm,留穗尖6 cm,留穗尖8 cm等4种不同方式的整穗处理,并对不同处理下‘户太八号’葡萄果实的外观品质、内在品质和色泽等指标进行测定,研究了不同花穗整形方式对‘户太八号’葡萄综合品质的影响,以期筛选出适宜‘户太八号’葡萄优质生产的整穗方式。结果表明:在不同花穗整形方式中,掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm整穗处理的平均穗质量达561.57 g,单粒质量8.23 g,固酸比26.29,综合效果相对较好;在不同整穗时期处理中以见花前9 d整穗处理效果相对较好,其平均穗质量达595.42 g,单粒质量8.17 g。综合认为,‘户太八号’葡萄生产中最适宜的花穗整形方式为见花前9 d掐去穗尖2 cm、再留穗尖6 cm的整穗搭配方式。

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