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3种高检出农药在柑桔检测样品中的稳定性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 魏梅 1 ; 孙大利 1 ; 张耀海 2 ; 焦必宁 2 ; 周志钦 1 ;

作者机构： 1.西南大学园艺园林学院/南方山地园艺学教育部重点实验室

2.西南大学柑桔研究所/农业部柑桔产品质量安全风险评估实验室/农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心

关键词： 柑桔;农药;贮藏稳定性

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2016 年 45 卷 03 期

页码： 21-26

收录情况： 北大核心

摘要： 利用气相色谱(GC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)和超高效液相色谱-串联质谱(UPLCMS/MS)分析结合QuEChERS前处理技术,测定了多种条件下水胺硫磷、甲氰菊酯、克百威等3种高检出农药在椪柑果实基质中的稳定性。结果表明,农药种类对贮藏稳定性的影响较大,其次是贮藏温度,再次是农药初始浓度和基质种类。3种农药的降解速率由快到慢依次为克百威、甲氰菊酯和水胺硫磷。与室温贮藏相比,冷冻(-20℃)贮藏可以明显减小农药降解速率。水胺硫磷、甲氰菊酯在低浓度下的降解速率比高浓度大。甲氰菊酯和克百威在果肉基质中降解速率比全果和果皮中大。室温下水胺硫磷的稳定期为7d,甲氰菊酯为1d,克百威小于1d。为了防止农药降解,样品采集后应尽快处理和分析。

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