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我国加工番茄产业现状与发展分析

文献类型： 中文期刊

作者： 甘中祥 1 ; 刘磊 2 ; 李鑫 2 ; 朱璨 2 ; 王孝宣 2 ; 黄泽军 2 ; 国艳梅 2 ; 杜永臣 2 ; 李君明 2 ;

作者机构： 1.新疆农业职业技术大学

2.中国农业科学院蔬菜花卉研究所

关键词： 加工番茄产业;现状分析;可持续发展策略

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2025 年 006 期

页码： 9-13

收录情况： 北大核心

摘要： 我国是世界第一大加工番茄制品出口贸易国，西部地区具有天然优势，然而加工番茄产业发展却长期处于严重波动，一直位于查漏补缺的处境。通过从品种、种植、采收、产品类型、出口等方面分析了加工番茄产业目前存在的主要问题，提出了通过国际市场自主品牌产品树立、开发多元化和精细化产品、科学引导市场、完善产业行规、建立严格的监管机制等建议，以便进一步提升我国加工番茄产业的国际市场竞争力，确保产业可持续、健康发展。

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