文献类型： 中文期刊

作者： 郝敏 ¹ ; 陈怡 ¹ ; 蔡烈伟 ¹ ; 吴振利 ² ; 占少琴 ¹ ; 李鑫 ³ ; 林志斌 ¹ ;

作者机构： 1.宁德师范学院

2.福鼎市乡村振兴服务中心

3.中国农业科学院茶叶研究所

关键词： 福鼎有机白茶;生命周期;碳足迹;影响因素;优化措施

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2025 年 47 卷 008 期

页码： 34-41,46

摘要： 以福鼎有机白茶为研究对象，采用生命周期评价（LCA）方法，系统评估其全生命周期的碳排放情况。通过构建白茶从种植、加工、运输、销售到消费各环节的系统边界，运用碳排放核算模型进行定量分析，旨在揭示白茶生命周期不同阶段的碳排放特征及关键影响因素，进而提出针对性的低碳优化策略。研究结果表明，1 kg福鼎白茶的总碳排放量为17.628 90 kg，其碳排放主要集中在茶叶种植和加工环节，分别占34%和38%；电力使用和有机肥的施用是影响碳排放的关键因素。此外，研究发现，运输阶段和废弃物处理阶段的碳排放量相对较小，但仍然需要关注。基于研究结果，文章提出了优化方案，不仅为福鼎白茶生态研究提供了理论依据，而且为福鼎茶产业可持续发展提供了重要参考。