科研产出
高产优质杂交稻恒丰优28
《农家科技 》 2022
摘要：恒丰优28是由重庆中一种业有限公司选育的籼型三系杂交水稻品种,2019年经国家农作物品种审定委员会审定,审定编号:20190065.该品种分蘖力强、产量高、米质优,做饭好吃,适应性广,在长江上游和中下游地区种植,表现稳定.
关键词： 优质杂交稻 分蘖力 籼型三系杂交水稻 丰优28 长江上游 农作物品种审定委员会 高产 质优
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重庆小豆种质资源的遗传多样性分析及白粉病抗性鉴定
《四川农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究小豆种质资源丰富的多样性,为遗传育种研究提供重要的物质基础以及抗白粉病种质资源的筛选.[方法]通过遗传多样性分析、主成分分析和聚类分析连续两年对参试材料开展白粉病抗性鉴定.[结果]各性状的遗传多样性排序为:株高>成熟期>底荚高度>单株荚数>荚长>百粒重>开花期>荚宽>主茎节数>单荚粒数>分枝数>粒色>荚形>粒形>复叶叶色>生长习性>结荚习性>花色>复叶叶形>主茎色>叶脉色>叶柄色.聚类分析将59份参试材料划分为5个类群,第Ⅰ类群包含16份材料,第Ⅱ类群共包含4份材料,第Ⅲ类群共包含2份材料,第Ⅳ类群共包含31份材料,第Ⅴ类群共包含6份材料.根据主成分分析结果绘制的三维散点图中,前3个主成分将59份种质资源大致分布在两个区域,分布在图像左侧的材料多为直立型材料,而分布在右侧的材料多为半蔓生型材料.抗性鉴定结果表明,重庆地区的小豆种质资源的白粉病抗性平均处于感病水平,仍从中筛选出高抗材料6份,抗病材料4份.[结论]通过聚类分析将重庆地区小豆种质资源被划分为5个类群,经田间诱导发病鉴定,从59份种质资源中筛选出6份高抗材料,抗病材料4份.
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根瘤菌肥对秋播鲜食蚕豆根系结瘤和产量的影响
《南方农业 》 2022
摘要：西南秋播区是我国最大的蚕豆主产区，但目前生产上仍然缺乏根瘤菌肥。以重庆市鲜食蚕豆为对象，比较了不同根瘤菌肥对蚕豆根系结瘤、生物量积累和产量的效应。结果初步表明，施用豆粕型菌肥R5最有利于蚕豆根系结瘤和地下部生长，单株根瘤数为109.83个，地下部生物量为230.2 kg·hm-2，分别比CK高165.4%和40.8%。但R5菌肥处理无法将对根系的促进作用转化为生物量和鲜荚产量的提升。施用复合微生物菌肥R3的蚕豆总生物量、株高和鲜荚产量的表现最优，总生物量、株高、鲜荚产量分别为1 731.0 kg·hm-2、80.6 cm和8 213.3 kg·hm-2，分别比CK高28.0%、21.6%和23.5%，但该菌肥的根瘤数低于R5。因此，蚕豆根瘤菌肥的筛选不仅要注重根系结瘤，还需要兼顾提升根瘤实际固氮能力和氮素向地上部的转运。
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创新培育重庆农业产业集群机制研究
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：重庆农业生产资源丰富,农村人口众多,创新培育优势特色农业产业集群是重庆市现代农业高质量发展的新时代要求,也是推动成渝地区双城经济圈建设发展的重要手段.结合年鉴数据及实地调研资料,对比国内外优势特色产业集群特征,采用区位熵法测算重庆农业产业集聚程度,分析重庆优势特色产业发展现状.研究发现,目前全市仍属于农林牧渔业自给性区域,但农业产业发展势头强劲,牧业、茶、水果、淡水渔业等特色优势产业具有较大的产业集群培育潜力.同时创新培育重庆优势特色产业集群也面临诸多困境,整体呈现出星星点点之态、链短效低之质、弱小分散之形、各自为政之制,严重制约了重庆优势特色产业集群发展.培育重庆优势特色产业集群应充分利用区位优势,放大特色资源禀赋,探索新型发展模式,突破传统发展形式,创新产业政策服务,优化产业组织方式,发挥区域联动效应,推动实现重庆农业现代化.
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基于光谱反射特征的油菜角果成熟指数构建
《遥感信息 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：建立油菜角果成熟程度定量化评估指标有利于促进油菜生产精准化管理.以不同成熟程度油菜角果为实验材料,采用ASD H H2地物光谱仪测定了不同成熟等级的油菜角果光谱反射率,通过角果光谱指数特征进行聚类,并基于连续统去除分析了不同成熟等级样本的光谱吸收特征,分别选择550 nm的绿峰和675 nm的红谷波位建立光谱反射背景基线,利用630 nm处的光谱反射突变点,提出了一种新的用于评估油菜角果成熟度的高光谱指数(rape siliques maturity index,RSM I).结果表明,该指数与植被叶绿素及含水量等相关的光谱指数具有较高的相关性,能够对油菜角果的成熟程度进行合理的表达,可为油菜生长后期精准管理提供参考依据.
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泸州大树红茶加工中主要品质成分变化研究
《中国茶叶加工 》 2022
摘要：以泸州大树茶一芽二叶为原料，研究大树工夫红茶加工工艺及加工过程主要品质成分变化规律。结果表明，泸州大树茶具有良好的生化特性，鲜叶中茶多酚、氨基酸含量适中，咖啡碱含量高（6.33%），酚氨比7.39，适制红茶。加工过程中，茶多酚、水浸出物总体呈下降趋势；氨基酸差异不显著，可溶性糖呈波浪式变化趋势；没食子酸、没食子儿茶素变化趋势一致，萎凋后升高，揉捻至干燥阶段逐渐减少；咖啡碱、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯变化趋势一致，萎凋后升高，揉捻至发酵阶段逐渐减少，干燥阶段有些许回升；儿茶素则表现在加工前半段变化小，发酵过程明显降低，干燥环节又有所增加。品质特征表现为外形条索紧结肥壮，乌黑油润、匀整；汤色红亮，甜香浓醇，滋味醇和回甘，叶底肥厚红匀亮；烘焙后品质稍有提升。文章明确了泸州大树红茶加工工艺及主要品质成分变化规律，研究结果为进一步开发大树红茶产品及红茶品质提升研究奠定了理论基础。
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6个杂柑品种与4种砧木嫁接亲和性初步评价
《中国南方果树 》 2022 北大核心
摘要：为探寻W·默科特（W·Murcott）、金块（Gold Nugget）、莎斯特金（Thasta Gold）、塔荷金（Tahoe Gold）、探戈（Tango）及尤斯迈特金（Yosemite Gold） 6个杂柑品种在重庆栽培的适宜砧木，在重庆市江津区先锋镇，对6个杂柑品种在枳、卡里佐枳橙、红桔及资阳香橙实生苗上嫁接所得的24个砧穗组合的3年生树的生长指标、生理生化指标及叶片光合参数进行测定，采用主成分分析法和隶属函数法构建综合评价方案，对不同砧穗组合的亲和性差异进行综合评价。结果表明：供试4种砧木与W·默科特的亲和性高低表现为红桔＞资阳香橙＞卡里佐枳橙＞枳，与金块的亲和性高低表现为卡里佐枳橙＞资阳香橙＞枳＞红桔，与莎斯特金的亲和性高低表现为卡里佐枳橙＞枳＞资阳香橙＞红桔，与塔荷金的亲和性高低表现为枳＞卡里佐枳橙＞资阳香橙＞红桔，与探戈和尤斯迈特金的亲和性高低均表现为资阳香橙＞枳＞卡里佐枳橙＞红桔。
关键词： 杂柑 砧木 砧穗组合 嫁接亲和性 主成分分析法 隶属函数法
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重庆针形名优绿茶香气特征及成分分析
《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究重庆针形名优绿茶香气品质特征及成分组成,收集重庆市38个针形名优绿茶样品,采用感官审评及顶空固相微萃取联用气相色谱-质谱技术对其香气特征及含量进行分析.结果表明,重庆针形名优绿茶主要表现为清香型或栗香型.共检测出香气成分40种,包括醇类11种,酯类6种,醛类4种,酮类5种,碳氢化合物类10种,芳烃2种,杂环及含硫化合物各1种.香叶醇、苯甲醇、苯乙醇、β-芳樟醇、顺-茉莉酮、吲哚、橄榄醇、橙花叔醇、顺-已酸-3-己烯酯、2-甲基戊酸甲酯、水杨酸甲酯、β-杜松烯、顺-β-法尼烯等香气物质对构成重庆针形名优绿茶特征香气品质具有重要作用.酯类在清香型绿茶中含量显著高于栗香型绿茶.通过主成分分析,清香型与栗香型绿茶主要贡献香气成分有明显差异,清香型绿茶差异成分有反,反-3,5-辛二烯-2-酮、柠檬烯、反-戊酸-2-己烯酯、香叶基丙酮、橙花叔醇、氧化芳樟醇Ⅰ(呋喃型)、β-芳樟醇、顺-茉莉酮、6,10,14-三甲基-十烷-2-酮,主要为呈现花香和果香类物质;栗香型绿茶差异成分主要有环氧芳樟醇Ⅱ、4,8-二甲基-1,3,7-壬三烯、壬醛、二甲硫,主要为呈现甜香和鲜味类物质.产地聚类分析表明,地区微域环境对重庆针形名优绿茶香气品质形成有重要影响,其中永川区所产永川秀芽的聚类效果最好.该研究可为重庆针形名优绿茶特征香气形成研究及品质评价提供理论参考.
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