科研产出
响应面优化姜黄淀粉的酶法提取工艺
《福建农业学报 》 2023 CSCD
摘要：【目的】优化姜黄淀粉酶法提取工艺，提高姜黄淀粉提取率。【方法】以新鲜姜黄为原材料，姜黄淀粉提取率为指标，在几种蛋白酶中筛选最佳酶，采用单因素试验进一步确定提取酶解时间、酶解温度、酶解pH和中性蛋白酶添加量等4个因素影响姜黄淀粉提取率的优化范围。在单因素试验基础上，采用Box-Behnken方法，进行4因素3水平响应面优化设计，共进行29组处理，每组处理3次重复，考察酶解时间、酶解温度、酶解pH和中性蛋白酶添加量等4个因素对姜黄淀粉提取率的影响，从而确定姜黄淀粉酶法提取的最佳工艺条件。【结果】姜黄淀粉提取最佳工艺参数为：酶解pH6.83、酶解温度51.45℃、酶解时间6.20 h、中性蛋白酶添加量0.13%，姜黄淀粉提取率的理论值为62.00%。考虑实际操作的简便，确定姜黄淀粉提取的最佳工艺参数为：酶解时间6 h，酶解温度52℃，酶解pH6.8，中性蛋白酶添加量0.13%，在此条件下实际验证值为60.42%，拟合得到的模型与实际吻合良好。【结论】通过响应面法优化了姜黄淀粉的酶法提取工艺条件，提高了姜黄淀粉提取量，为姜黄淀粉的工业化生产提供了理论依据。
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长期施肥对黄泥田土壤团聚体中氮素积累和有机氮组成的影响
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】氮是南方黏瘦型中低产田重要的限制因子。研究长期施肥对黄泥田团聚体中氮素累积及有机氮组成的影响，为合理培肥及土壤氮库管理提供依据。【方法】采集黄泥田36年定位试验中不施肥（CK）、单施化肥（NPK）、化肥+牛粪（NPKM）、化肥+全量稻秸还田（NPKS）4种处理耕层土壤，采用湿筛和Bremner有机氮分级方法，分析团聚体氮素累积与有机氮组分含量及分配的变化。【结果】施肥处理＞2 mm团聚体全氮含量较CK显著增加12.7%—51.9%（P＜0.05）;NPKM与NPKS处理＞2 mm团聚体对原土全氮累积贡献率较CK分别显著提高24.7与20.0个百分点（P＜0.05）。施肥处理＞2 mm团聚体酸解性氮与非酸解性氮含量分别较CK增加10.1%—36.3%与20.7%—100.5%，并相应提高两组分对原土全氮累积贡献率，NPKM与NPKS处理增加尤为明显。对于＞2 mm团聚体，施肥处理酸解铵态氮含量较CK显著增加17.2%—40.4%（P＜0.05），以NPKM处理增加最为明显；酸解氨基酸态氮与酸解未知态氮含量分别以NPKS与NPKM处理增加最为明显，分别较CK显著提高24.0%与52.1%（P＜0.05）。＞2 mm与0.25—2 mm团聚体的非酸解性氮及酸解铵态氮与相应粒级团聚体中的碱解氮含量呈显著正相关（P＜0.05）。配合稻秸还田较配施牛粪更有利于＞2 mm团聚体非酸解性氮的累积。配施牛粪对提高＞2 mm团聚体酸解铵态氮、酸解未知态氮含量与对原土全氮累积贡献率最为明显，配合稻秸还田则对提高酸解氨基酸态氮含量及对原土全氮累积贡献最为明显。冗余分析表明，水稻氮吸收量受＞2 mm与0.25—2 mm团聚体非酸解性氮组分影响较大，NPKM和NPKS处理水稻氮吸收量受土壤有机氮组分影响高于NPK与CK处理。【结论】长期施肥增加了黄泥田耕层土壤＞2 mm团聚体全氮含量及对原土全氮累积贡献率，有机无机肥配施尤为明显。＞2 mm团聚体中非酸解性氮、酸解性氮及酸解铵态氮含量与该团聚体中碱解氮含量以及水稻氮吸收量关系密切，是重要的有效氮库。
关键词： 长期施肥 有机氮组分 土壤团聚体 黄泥田 化肥 有机肥
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基于形态标记与SRAP标记的莱豆种质资源遗传多样性分析
《福建农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明莱豆种质资源遗传多样性和亲缘关系，为莱豆种质资源优良基因深度发掘和新品种选育提供科学依据。【方法】利用形态标记和SRAP分子标记两种方法对22份莱豆资源的26个数量性状和18个质量性状进行测定、分析。【结果】筛选出的28对SRAP引物扩增多态性条带158条，平均多态性比率为77.75%。两种标记方法聚类结果显示，根据莱豆荚果大小可以将22份莱豆资源分为三大类群体。其中，“上横山10-2-6”和“下横山10-3-3”亲缘关系较近，推测可能存在频繁的基因交流。【结论】22份莱豆资源遗传多样性丰富，形态标记和SRAP分子标记两种聚类方法基本支持根据荚果大小划分莱豆资源，为莱豆种质资源的创新利用奠定基础。
关键词： 莱豆 形态标记 SRAP分子标记 遗传多样性 亲缘关系
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普城沙雷氏菌ACCC 02146产灵菌红素调控基因的鉴定
《福建农业学报 》 2023 CSCD
摘要：【目的】鉴定影响普城沙雷氏菌ACCC 02146产灵菌红素能力的基因，构建ACCC 02146的转座子突变体文库，为进一步研究普城沙雷氏菌ACCC 02146灵菌红素合成机制奠定基础。【方法】采用平板划线法从菌种保藏中心购买菌株和实验室保藏菌株中获得15株产灵菌红素的菌株。采用16S rRNA基因测序法鉴定各菌株，邻接建树将其分类，并比较不同类别菌株灵菌红素合成基因簇启动子序列差异，观察各菌株产色能力。对16S rDNA序列和灵菌红素合成基因簇启动子序列均有异于其他菌株的普城沙雷氏菌ACCC 02146合成灵菌红素的调控基因展开研究。构建ACCC 02146的转座子突变体文库，筛选出产色能力明显改变的克隆子并鉴定出对应的转座子插入突变基因。【结果】该突变体文库中有74个突变体表现出产灵菌红素能力的变化。其中25个突变体转座子插入发生在pigA、pigB、pigC、pigD和pigH等5个灵菌红素合成簇基因上，49个突变体转座子插入基因为灵菌红素合成基因簇之外的基因。在鉴定到的产色能力改变的突变体中，麦芽糖O-乙酰基转移酶基因突变菌株有6个，二氢乳清酸脱氢酶基因突变菌株有4个，MarR家族转录因子SlyA基因突变体有3个，winged helix家族的双组分转录调控因子RstA基因突变体有3个，H-醌氧化还原酶亚基I基因突变菌株有3个，NADH-醌氧化还原酶G链基因突变菌株有3个，肽基脯氨酰异构酶B基因突变菌株有3个，其他突变基因对应的克隆子数量为1～2个。【结论】在沙雷氏菌中，除了灵菌红素合成簇基因调控灵菌红素合成，推测灵菌红素合成簇外编码相关酶、转录调控因子和一些结构蛋白的基因通过直接或间接途径在不同程度上调控了灵菌红素的合成。
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不同施肥处理对黄泥田团聚体有机碳固持及其组分的影响
《中国生态农业学报(中英文) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本文旨在研究长期不同施肥处理对南方黄泥田团聚体有机碳固持及其组分分配的影响,为合理培肥及土壤碳库管理提供依据。基于始于1983年的在黄泥田进行的长期定位试验,选择不施肥（CK）、单施化肥（NPK）、化肥+牛粪（NPKM）与化肥+全量稻秸还田（NPKS） 4个处理,采集第36年各处理耕层土壤样品并分析各粒级团聚体有机碳固持及其组分变化。结果表明,黄泥田耕层土壤以大团聚体（＞2 mm）和中间团聚体（0.25～2 mm）为主,NPKM与NPKS处理的土壤大团聚体质量比重分别比CK显著增加22.0和15.5个百分点（P＜0.05）。与CK相比,NPKM与NPKS处理中大团聚体对有机碳固持贡献率分别提高25.0和19.3个百分点（P＜0.05）。施肥处理的大团聚体内轻组有机碳（LF-C）含量较CK显著增加,其中NPKS处理后大团聚体中LF-C含量较CK增加32.3%（P＜0.05）。大团聚体有机碳含量以及该团聚体内的LF-C含量与水稻产量和有机碳投入量都呈极显著正相关（P＜0.01）。以上结果表明,配施牛粪或秸秆还田有利于增加黄泥田大团聚体比例及其有机碳含量,进而提高有机碳固持贡献率,尤其是配施牛粪,而且有机无机肥配施有利于提高大团聚体内轻组有机碳含量与固持贡献,秸秆还田更为明显,可为南方黄泥田施肥管理提供依据。
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拮抗酵母菌的筛选鉴定、生物学特性及其对葡萄灰霉病菌的抑菌活性研究
《中国生物防治学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究以葡萄灰霉病菌Botrytis cinerea为靶标菌，筛选获得2株拮抗酵母菌G17515和G31887，经形态学和分子生物学方法分别鉴定为Starmerella bacillaris和Meyerozyma caribbica（卡利比克迈耶氏酵母）。菌株G17515和G31887的培养温度为20℃～30℃（最佳培养温度为30℃），pH值为p H5.0～7.0（最佳pH 6.0）,NaCl浓度为0.1%～5%（最佳Na Cl浓度为0.1%）。酵母菌G17515和G31887发酵液可以明显抑制葡萄灰霉病菌丝的生长，其抑制率分别为80.86%和69.05%，并且导致菌丝和孢子形态发生异常。离体接种试验结果表明，这2株酵母菌可显著抑制葡萄灰霉病菌斑的扩展，对葡萄叶片灰霉病抑制率分别为64.21%和57.22%，对果实灰霉病的生防效果分别为48.56%和77.13%。综上所述，S.bacillarisG17515和M. caribbica G31887对葡萄灰霉病具有显著的抑制效果，有望作为防治葡萄灰霉病的菌株资源。
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牛轮状病毒RT-PCR检测方法的建立及应用
《福建农业学报 》 2023 CSCD
摘要：【目的】建立牛轮状病毒（Bovine rotavirus,BRV）便捷检测方法，为福建省BRV的流行病学调查检测提供便捷技术支持。【方法】根据GenBank公布的BRV基因组序列，利用Oligo7.0软件设计并合成1对特异性引物，通过优化反应条件，建立了检测BRV的RT-PCR方法，同时开展了特异性、敏感性和重复性试验，并将建立的方法应用于22份临床样品的检测。【结果】建立的方法仅能够扩增出BRV的特异性片段，对其他畜禽常见病原体无特异性扩增；该方法的灵敏度为6.86×10~5 copies·μL-1。对22份临床样品进行检测，检测出12份阳性样品，阳性率为54.55%。【结论】本研究建立的BRV RT-PCR检测方法具有良好的特异性、敏感性和重复性，可应用于临床样本的检测，为福建省BRV的诊断和流行病学调查提供了技术支持。
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兔源强毒力金黄色葡萄球菌荧光定量PCR检测方法的建立
《中国兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了建立一种快速、特异性强且敏感性高的兔源强毒力金黄色葡萄球菌检测方法，本试验根据金黄色葡萄球菌pvl基因的保守序列设计了特异性的引物和探针，通过反应条件的优化，建立了检测兔源强毒力金黄色葡萄球菌的荧光定量PCR检测方法。结果显示，该方法耗时短，仅需约50 min就能完成检测，较已报道的双重PCR方法和环介导等温扩增方法均省时；该方法特异性强，对兔源低毒力金黄色葡萄球菌、多杀性巴氏杆菌、支气管败血波氏杆菌、肺炎克雷伯菌、魏氏梭菌、大肠杆菌和阴性对照（灭菌ddH2O）均无交叉反应；该方法敏感性高，最低检测限为10拷贝/μL,分别是已报道的双重PCR方法和环介导等温扩增方法的1 000倍和10倍。此外，该方法重复性好，批内和批间重复性试验的变异系数均小于2%。应用该方法检测126份已知结果的临床样品，检测结果与已知结果、已报道的双重PCR方法和环介导等温扩增方法的检测结果完全一致。该方法的建立不仅丰富了兔源强毒力金黄色葡萄球菌的检测方法，也为该菌的快速检测提供了更有力的技术支持。
关键词： 兔 强毒力金黄色葡萄球菌 pvl基因 荧光定量PCR检测方法
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茶树品种'金牡丹'自然杂交后代遗传鉴定
《热带亚热带植物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了对‘金牡丹’茶树自然杂交后代进行遗传鉴定，利用EST-SSR毛细管电泳荧光标记技术对65个金牡丹自然杂交后代进行研究。结果表明，28对SSR标记共扩增出192个等位片段，平均等位基因数（Na）、平均观测杂合度（Ho）及遗传多态信息量（PIC）分别为6.86、0.540、0.532。单亲基因型已知时的累积排除概率为0.999，说明选择的28对SSR标记位点具有高度的多态性和较高的排除概率，适用于遗传分析和个体的亲子鉴定。15个‘金牡丹’自然杂交后代的遗传鉴定结果表明，MD44、JMD45、JMD47、JMD32为早生绿茶类型；JMD51、JMD53为闽北肉桂乌龙茶类型；MD2、JMD56为闽南‘铁观音’乌龙茶类型；JMD24、JMD26、JMD29、JMD55、JMD59、JMD27、JMD61为‘黄棪’乌龙茶类型。
关键词： 茶树 自然杂交 EST-SSR 遗传鉴定 模拟分析
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福建省主产区普通白菜中农药残留水平及膳食暴露风险评估
《农药学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为评估福建省主产区普通白菜中农药残留水平及对人体的膳食暴露风险，采用现有的标准检测方法，对在福建省主产区采集的88个普通白菜样品中的68种农药残留进行了检测分析，并对检出农药进行了短期和长期膳食暴露风险评估。结果显示：88个普通白菜样品中，共有68个样品检出了农药残留，总检出率为77.27%；共检出27种农药，其中杀虫剂18种，杀菌剂9种；检出2种及2种以上农药残留的样品占检出农药残留样品总量的83.82%，存在农药多残留现象。利用相关农药的毒理学数据——急性参考剂量（ARfD）和每日允许摄入量（ADI）、农药残留数据和普通白菜的膳食消费量数据，评估了所检出农药的短期和长期膳食暴露风险。其中，短期膳食暴露风险值（%ARfD）范围为0～90%，长期膳食暴露风险商贡献率（RQc%）范围为0～46%。研究表明，福建省主产区普通白菜中的农药残留水平较低，通过食用该地区生产的普通白菜对消费者的农药残留膳食暴露风险整体在可接受范围内。
关键词： 普通白菜 农药残留 短期膳食暴露 长期膳食暴露 风险评估
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