小棚虾"压气头"现象分析及探究

徐磊; 范守军; 戴永军; 宿敬志; 王亚如; 孙存鑫; 《科学养鱼 》 2023 北大核心

摘要：小棚虾养殖中饲料投喂后，增氧气头周围打开水花的面积明显缩小，通常把这种现象称为“压气头”，特别是在养殖后期，随着虾个体的增大，气头长时间打不开是常见现象，可能会影响增氧效果，导致虾的活力降低和生长性能下降。对于这一现象，有人认为是饲料油脂过高引起，有人认为是水体油膜过多引起，有人认为是虾聚集增氧气头引起等，那么导致这一现象的关键因素究竟为何？

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鲚属鱼类耳石形态学比较与短颌鲚物种有效性分析

杨凡; 刘明智; 栾会妮; 廖传松; 王佳成; 冯广朋; 蒋日进; 徐汉祥; 《浙江海洋大学学报(自然科学版) 》 2023

摘要：利用耳石形态学方法，比较分析了3种鲚属鱼类的耳石形态，并探讨了短颌鲚的物种有效性。选择7种耳石尺寸参数与形状指标，通过配对样本t检验、主成分分析和判别分析，对刀鲚、凤鲚和短颌鲚共98尾样品进行耳石形态分析。结果显示：（1）利用耳石形态学识别3种鲚属鱼类的正确率为93.8%，证明耳石用于识别鲚属鱼类是可靠的；（2）利用耳石形态学对短颌鲚进行物种有效性分析，均数差异显著性检验显示刀鲚与短颌鲚耳石存在较大差异，但差异系数检验表明二者在耳石形态上的差异未达亚种水平，因此本研究认为短颌鲚与刀鲚属于同一物种，但因生境存在差异，二者为2种不同生态型群体。

关键词： 刀鲚 凤鲚 短颌鲚 耳石形态学 物种有效性

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淮河荆涂峡鲤、长吻鮠国家级水产种质资源保护区生态健康评价

王东伟; 陈永进; 方弟安; 周彦锋; 《南方水产科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：评价水域生态健康状况可判别水生态恢复成效，是水环境管理的有效手段。为探究淮河荆涂峡鲤（Cyprinus carpio）、长吻鮠（Leiocassis longirostris）国家级水产种质资源保护区的水生态健康状况，根据2020年浮游植物群落结构的调查结果，结合形态功能群分类法，构建了基于浮游植物生物完整性指数的保护区生态健康评价体系。选择受干扰较小的采样点为参照点，对候选参数进行非参数检验和相关性分析，确定最终的评价参数，采用比值法确定分级评价标准，对保护区水体进行健康评价。结果显示，浮游植物优势功能群演变趋势为Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ （春季）→Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ （夏季）→Ⅴ+Ⅵ （秋季）→Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ （冬季），除核心区的优势功能群为Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ外，实验区、涡河和淮河干流优势功能群均为Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ。保护区68.06%的样点评价结果为“一般”及以上，总体水生态健康状况良好，具体表现为冬季优于秋季、夏季次之、春季最差的时间格局，以及淮河干流优于涡河、实验区优于核心区的空间格局。

关键词： 种质资源保护区 浮游植物 水生态健康评价 生物完整性指数 MBFG分类法

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尼日利亚水产养殖发展现状、问题与政策(下)

叶伟; 王芸; 张希昭; 敬小军; 《科学养鱼 》 2023 北大核心

摘要：五、尼日利亚水产养殖生产模式1.家庭后院、村舍养殖推广这种水产养殖生产模式是为了鼓励家庭通过使用基本生产系统，在家中建造和经营鱼塘来获得充足的食物和额外收入，这些基本生产系统需要最低限度的技能和低成本材料。家庭式的鲇鱼养殖在尼日利亚普遍存在，对水产养殖年总产量有很大的贡献。2.综合种养这一模式通常将养鱼设施与家禽生产系统和作物生产相结合。家禽粪便堆积产生的蛆被引入鲇鱼池作为补充饲料使用，降低养殖饲料成本。

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江苏省水产品品牌建设发展路径研究

吴昊; 蒋高中; 《安徽农业科学 》 2023

摘要：近年来，在乡村振兴和品牌强农的政策推动下，江苏省高度重视水产品品牌建设，随着品牌精品培育计划的实施，涌现出许多知名水产品品牌。但是，由于水产品种类众多、涉及区域广泛，江苏省在水产品品牌建设方面仍存有不足之处和薄弱环节。为了更好地推动江苏省水产品品牌建设和发展，可以从水产品品牌定位、质量监管、品牌建设系统和水产品品牌营销等方面着手，促进江苏水产品品牌发展。

关键词： 水产品品牌 品牌建设 江苏省

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基于组合湿地构建的池塘循环水养殖系统运行效果

柳磊; 陶玲; 代梨梨; 彭亮; 李谷; 《淡水渔业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为探索适用于高密度池塘养殖尾水处理和水循环利用的生态工程技术,本研究构建了一套基于组合湿地的池塘循环水养殖系统.在考察组合湿地对池塘尾水中氮、磷等物质去除效果和养殖过程中池塘水质动态变化的基础上,分析评估了系统氮、磷利用效率.结果显示:在5.54 m3/(m2·d)高水力负荷下,组合湿地对氨氮(TAN)、硝态氮(NO3--N)、总悬浮物(TSS)、总磷(TP)、总氮(TN)和化学耗氧量(COD)去除率分别为68.94%、-25.38%、60.86%、43.56%、16.67%和27.98%,湿地出水水质满足渔业养殖用水要求;养殖过程中,循环塘TAN、NO2--N浓度较低,均值分别为0.72 mg/L、0.10 mg/L,显著低于对照塘,DO均值为4.85 mg/L,显著高于对照塘且较为稳定;主养品种黄颡鱼产量达到391.38 kg,较对照塘提高9.11%;氮、磷相对利用率分别提高10.68%和11.20%,绝对利用率分别提高11.06%和11.49%,环境积累占氮、磷支出比例分别减少8.90%和28.21%.结果表明组合湿地-池塘循环水养殖系统在节约水资源、提升养殖效果、提高氮磷物质利用效率等方面具有明显优势,是一种值得深入研究并推广应用的生态养殖模式.

关键词： 组合湿地 池塘 净化效果 循环水养殖 氮磷收支

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基于DNA条形码技术的珠江口春季鱼卵和仔稚鱼种类组成和分布特征的研究

孔啸兰; 张帅; 陈作志; 林昭进; 蒋佩文; 江艳娥; 《海洋学报(中文版) 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：采用线粒体COⅠ和12S rRNA基因片段作为DNA条形码,分析珠江口春季鱼卵和仔稚鱼种类组成和分布特征,并探究两种条形码在鱼卵和仔稚鱼种类鉴定中的适用性.研究共扩增样本391个,成功鉴定的鱼卵和仔稚鱼共7目25科42属60种(2种未鉴定到种).其中,以鲈形目(Perci-formes)种类和数量最多,种类数占比为51.6%,数量占比为47.91%;其次为鲱形目(Clupeiformes),种类数占比为25%,数量占比为34.56%.优势种10种,其中凤鲚(Coilia mystus)优势度最高,为0.071;棘头梅童鱼(Collichthys lucidus)最低,为0.014.COⅠ和12S rRNA基因片段扩增结果显示,鱼卵和仔稚鱼12S rRNA基因片段扩增成功率(95.60%)明显高于COⅠ基因(43.22%).遗传距离和ABGD分析显示,COⅠ基因种内遗传距离为0~0.005(平均0.003),种间遗传距离为0.061~0.376(平均0.253),两者间存在明显的"条形码间隙",ABGD划分结果与数据库比对结果一致;12S rRNA基因种内遗传距离为0~0.011(平均0.007),种间遗传距离为0.007~0.487(平均0.283),龟鰉(Chelon haematocheila)和前鳞龟鰉(Chelon affinis)种间遗传距离与种内遗传距离不形成"条形码间隙",ABGD将其划分为同一种.系统发育分析显示,在种的分类阶元,所有物种均能聚为独立分支,得到有效区分.综上,线粒体COⅠ和12S rRNA条形码可有效鉴定珠江口大多数鱼卵和仔稚鱼,但是COⅠ基因扩增成功率较低,12S rRNA基因部分近缘物种存在区分困难的情况,两种基因结合使用更能提高鱼卵和仔稚鱼种类鉴定的成功率和准确性.

关键词： COⅠ基因 12S rRNA基因 鱼卵和仔稚鱼 DNA条形码

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低盐驯化对低盐胁迫下大黄鱼转录组的影响

曾霖; 张惠; 宋炜; 熊逸飞; 谢正丽; 黄伟卿; 《水产学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为探讨低盐驯化对低盐胁迫下大黄鱼氧化损伤和转录组的影响，本实验将体重为（52.46±1.47） g的大黄鱼暴露在盐度为25或20的水体中7 d，再暴露在盐度为10的水体中24 h。结果显示，低盐胁迫显著增加了活性氧（ROS）和脂质过氧化物（LPO）含量。尽管低盐驯化对ROS和LPO不产生影响，但低盐驯化显著降低了低盐胁迫下大黄鱼ROS和LPO含量，表明低盐驯化缓解了低盐胁迫对大黄鱼的氧化损伤。从低盐驯化vs.对照组、低盐胁迫vs.对照组和低盐驯化+低盐胁迫vs.低盐胁迫实验中，分别筛选到356、478和484个差异基因。GO和KEGG分析发现，差异基因显著富集在GnRH信号通路、PPAR信号通路、凋亡、Toll样受体通路和MAPK信号通路等，表明低盐驯化可以通过调节离子和物质运输、脂类代谢、细胞凋亡和非特异性免疫等来提高大黄鱼的低盐胁迫耐受性。研究表明，低盐驯化可以通过调节离子和物质运输、脂类代谢、细胞凋亡和非特异性免疫等来提高大黄鱼的低盐胁迫耐受性。研究结果揭示了低盐驯化改善大黄鱼低盐胁迫耐受性的分子机制，可为今后工厂化和内陆采用淡水或半咸水养殖大黄鱼提供科学依据。

关键词： 大黄鱼 盐度 胁迫 转录组 毒物兴奋效应 信号通路

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鰤诺卡氏菌灭活疫苗对大口黑鲈非特异性免疫指标的影响

杨星; 张美彦; 张效平; 赵振新; 商宝娣; 周勇; 《水生态学杂志 》 2023 北大核心

摘要：研究大口黑鲈（Micropterus salmoides）对鰤诺卡氏菌（Nocardia seriolae）灭活疫苗非特异性免疫应答的变化过程，为预防鰤诺卡氏菌病提供理论依据，可促进养殖业健康发展。大口黑鲈平均体长（10±2）cm、平均体重（30±2）g，鰤诺卡氏菌从患病大口黑鲈身上分离鉴定获得。600尾大口黑鲈随机分为免疫组和对照组，每组300尾，免疫组通过腹腔注射菌浓度为1.0×10~9CFU/mL的鰤诺卡氏菌灭活疫苗0.5 mL/尾，对照组注射同等剂量的磷酸盐缓冲液。免疫后的第1、7、14、21、28和35天采集血液样品，测定血细胞数量、吞噬细胞吞噬活性、溶菌酶活力、酸性磷酸酶活力以及超氧化物歧化酶活力等非特异性指标。免疫接种第35天后进行攻毒试验，计算相对免疫保护率。结果表明：免疫组血细胞数量显著增加，红细胞和白细胞数量均于第7天达峰值，分别为（4.49±0.23）×10~6个/mm~3和（3.88±0.24）×10~3个/mm~3；免疫组吞噬指数和吞噬百分比均在第7天达到最高值，分别为2.65和29.85%；血清中溶菌酶活力和酸性磷酸酶活力均于免疫后第7天达到峰值，分别为199.98 U/mL和29.88 U/mL，极显著高于对照组；超氧化物歧化酶活力于免疫后第14天达到峰值，为37.59 U/mL，极显著高于对照组；大口黑鲈的相对免疫保护率为61.54%。鰤诺卡氏菌灭活疫苗能显著诱导大口黑鲈产生非特异性免疫应答反应，主要通过增加血细胞数量，提高吞噬细胞活性和免疫相关酶活性等增强机体抵抗鰤诺卡氏菌的能力。

关键词： 鰤诺卡氏菌 灭活疫苗 大口黑鲈 非特异性免疫

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罗非鱼冷藏期间内源蛋白酶和热休克蛋白70对肌原纤维解离的影响

范铭良; 郝淑贤; 李来好; 陈胜军; 岑剑伟; 吴燕燕; 魏涯; 相欢; 黄卉; 《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为研究罗非鱼冷藏期间内源蛋白酶和热休克蛋白70与肌原纤维解离的关系，实验测定了罗非鱼肉在4℃真空包装冷藏48 h内肌原纤维小片化指数、肌原纤维解离、内源蛋白酶活性和热休克蛋白70含量的变化，并对其进行相关性分析。结果表明鱼肉冷藏期间肌原纤维小片化指数变化整体呈增加的趋势，最终为初始值的3.52倍；解离的肌球蛋白重链和肌动蛋白的含量呈升高的趋势，最终分别较初始值提高了70%和65%;pH变化为先减少后略微回升，变化范围为6.5～7.0;组织蛋白酶B、L活性持续增加，组织蛋白酶D和钙激活蛋白酶活性呈先增加后减少的趋势，且分别在8、12 h到达最大值；热休克蛋白70含量为先增加后减少，在4 h时达到最大值，最终相比初始值下降了22.27%;肌原纤维小片化指数与组织蛋白酶B、L活性呈极显著正相关（P＜0.01）,与肌原纤维解离的肌球蛋白重链和肌动蛋白含量均呈极显著正相关（P＜0.01）,与热休克蛋白70含量呈显著负相关（P＜0.05）;热休克蛋白70含量与与组织蛋白酶L呈显著负相关（P＜0.05）。组织蛋白酶B、L是影响肌原纤维完整性的关键蛋白酶，热休克蛋白70能与肌原纤维粗丝和细丝结合稳定肌原纤维结构，且组织蛋白酶L可能通过降解热休克蛋白70来影响肌原纤维粗丝和细丝的解离。

关键词： 罗非鱼 内源蛋白酶活性 热休克蛋白70 肌原纤维小片化指数

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