科研产出
基于全产业链视角的粤港澳大湾区农产品冷链物流业发展分析
《广东农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：冷链物流对提高农产品产业链供应链韧性、提高农产品应急保障能力和推动农业高质量发展具有重要意义。推动粤港澳大湾区农产品冷链物流高质量发展，既是发展现代服务业、完善都市农业产业链的重要内容，也是打造大湾区优质生活圈的重要支撑。从粤港澳大湾区独特的区位和产业空间视角出发，基于全产业链分析大湾区农产品冷链物流产业特点、发展空间和市场需求。大湾区农产品冷链物流产业链条完整，企业数量和规模居于全国前列。“冷链物流+跨境电商”“生鲜电商+冷链宅配”“冷链物流+预制菜”等新模式、新业态的兴起，将为大湾区农产品冷链物流业带来新动力。同时大湾区农产品冷链物流业也面临标准体系不完善、全程冷链覆盖率低、冷链资源整合度不高、城市限行政策困扰冷链配送、信息化水平不高、全程监管难度大等关键问题。在新形势、新格局下，要充分认识冷链物流在现代农产品供应链中的战略性地位，通过优化冷链物流产业布局，改善冷链物流产业发展环境，着力补足农产品冷链物流“最先一公里”和“最后一公里”的突出短板，同时依靠科技创新，推动农产品冷链物流智慧化、绿色化、标准化发展。
关键词： 冷链物流 产业链 市场需求 发展模式 粤港澳大湾区
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天然低共熔溶剂提取米糠酯酶工艺优化及其纯化与酶学性质研究
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的：采用天然低共熔溶剂（Natural deep eutectic solvents,NADES）提取米糠酯酶并优化提取工艺参数，纯化米糠酯酶获得高纯度米糠酯酶，并探究其酶学特性。方法：合成了10种不同的NADES、选用了水浴搅拌和超声两种处理方式进行筛选，然后对提取效果最佳的NADES和方法进行单因素和响应面优化，参数包括料液比、含水量、提取温度和提取时间；将最优提取工艺得到的粗酶液通过阴离子交换树脂DEAE纯化，然后进行酶学性质的探究。结果：最佳提取米糠酯酶的工艺为在含有5%水分的脯氨酸-甘油（摩尔比1:2）溶剂体系中，水浴搅拌3.0 h，温度74.0℃，米糠和溶剂料液比为9:30，此时米糠酯酶活力为2.96 U。通过阴离子交换树脂DEAE纯化，获得了纯度较高的米糠酯酶，纯化倍数为1.74倍，回收率为69.40%，分子量约为35 kDa，对硝基苯酚乙酯为最适底物，最适温度和pH分别是40.0℃、pH8.0，在30.0～40.0℃和pH7.0～9.0时米糠酯酶均保持良好的稳定性。氯化胆碱-甘油、脯氨酸-甘油两种NADES对米糠酯酶的活力有较好的维持作用。结论：天然低共熔溶剂提取方式是一种简单、绿色的提取方式，可为生物活性化合物的绿色提取研究提供一些参考。
关键词： 天然低共熔溶剂 提取 响应面法 米糠酯酶 纯化 酶学性质
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番木瓜均质胚性细胞悬浮系的建立和高效植株再生
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]提高番木瓜体细胞胚发生的同步性及其植株再生率,为番木瓜大量快繁、细胞工程和分子育种技术研发提供技术基础.[方法]以紫晖110~120 d果实的未成熟合子胚为外植体,经胚性愈伤组织诱导、液体悬浮培养和体细胞胚发生过程,建立均质胚性细胞悬浮系和高效植株再生技术体系,重点比较了不同质量浓度2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-Dichlorophenoxyacetic acid,2,4-D)对胚性愈伤组织诱导、不同质量浓度6-苄基氨基嘌呤(6-Benzylaminopurine,6-BA)+萘乙酸(1-naphthlcetic acid,NAA)组合和活性炭(activated carbon,AC)对子叶期体细胞胚萌发与生根的影响.[结果]4 mg·L-12,4-D可诱导62.86%未成熟合子胚形成胚性愈伤组织.经5个继代周期的筛选培养,可建立由单细胞和小细胞团组成的均质胚性细胞悬浮系.采用液体培养方式能诱导大量球形胚的形成,被转移至含5 g·L-1AC的半固定培养基成熟培养30 d后,可获得大量子叶期体细胞胚.在含0.4 mg·L-16-BA+0.02 mg·L-1 NAA的萌发培养基中体细胞胚萌发率为97.58%,胚根端愈伤化比率为95.48%,补充5 g·L-1 AC后可获得92.62%体细胞胚同步萌发和生根,并显著降低愈伤化比率至33.10%;在不添加任何植物生长调节剂、仅含5 g·L-1 AC的成熟培养基中,体细胞胚同步萌发和生根率为88.33%,愈伤化比率降低至11.67%.正常萌发生根的体细胞胚在含0.1 mg·L-16-BA+2 mg·L-1吲哚丁酸(3-Indolebutyric acid,IBA)+10 g·L-1 AC的再生培养基中可获得81.36%的植株再生率.[结论]以紫晖110~120 d未成熟合子胚为外植体,最佳的胚性愈伤组织诱导培养基为1/2 MS培养基+4 mg·L-12,4-D+400 mg·L-1谷氨酰胺+60 g·L-1蔗糖.最优体细胞胚发生方案为胚性细胞悬浮系(embryogenic cell system,ECS)经液体培养方式诱导球形胚形成,在含1/2 MS盐+MS维生素+50 mg·L-1肌醇+400 mg·L-1谷氨酰胺+30 g·L-1蔗糖+5 g·L-1 AC的培养基中促进体细胞胚的成熟及后续的同步萌发和生根,可有效缓解胚根端愈伤化现象.
关键词： 番木瓜 未成熟合子胚 胚性细胞悬浮系 体细胞胚发生 植株再生
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饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭抗氧化及脂类代谢指标的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭抗氧化及脂类代谢指标的影响。选择健康、体重接近的产蛋高峰期福建龙岩麻鸭576只，随机分为8组，每组6个重复，每个重复12只鸭。采用双因子完全随机试验设计，试验饲粮椰子粕添加水平分别为0、6%、12%、18%，复合酶制剂添加水平分别为0和400 mg/kg。试验期16周。结果表明：1)饲粮中复合酶添加水平对蛋鸭血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及肝脏GSH-Px、总超氧化物岐化酶（T-SOD）活性有显著影响（P＜0.05）。2)饲粮中椰子粕添加水平对蛋鸭肝脏总胆固醇（T-CHO）含量有显著影响（P＞0.05），饲粮中复合酶添加水平对蛋鸭血浆游离脂肪酸（FFA）含量及肝脏T-CHO、FFA含量有显著影响（P＞0.05），饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭血浆FFA含量及肝脏甘油三酯（TG）、FFA含量存在显著交互作用（P＜0.05）。3)饲粮中复合酶添加水平对蛋鸭蛋黄TG含量有显著影响（P＜0.05），饲粮中椰子粕和复合酶添加水平对蛋鸭蛋黄丙二醛（MDA）含量存在显著交互作用（P＜0.05）。4)饲粮中椰子粕添加水平对蛋鸭蛋黄单不饱和脂肪酸（MUFA）、多不饱和脂肪酸（PUFA）、饱和脂肪酸（SFA）含量有显著影响（P＜0.05）。由此可见，饲粮中添加复合酶可以改善蛋鸭机体抗氧化功能。椰子粕通过对饲粮脂肪酸的影响调控蛋黄脂肪酸沉积，复合酶可能通过调控糖代谢对脂类代谢产生影响。
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不同LED光质组合对两种观赏石斛组培及生长影响
《广东农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】筛选适宜观赏性石斛克隆苗增殖及生根壮苗的优质LED光质组合，为种苗质量提升和标准化生产提供依据。【方法】设红、蓝、绿3种LED光和白光共8种不同光质组合，研究其对‘迷你’秋石斛、‘口袋情人’春石斛两种石斛组培苗增殖、生根壮苗及生长的影响。【结果】‘迷你’秋石斛在R6B3G0光质培养下增殖效果最好，增殖系数达到2.35个/株，其鲜重、干重和干物质含量分别为3.941、0.2731 g/株和7.06%；而在R6B3G3组合光质处理下生根效果最佳，根数和平均根长分别为14.20根/株和2.81 cm。‘口袋情人’春石斛在R3B6G0光质培养下增殖效果最好，增殖系数达到3.11个/株，其鲜重、干重和干物质含量分别为0.258、0.0218g/株和8.58%；在R6B3G0组合光质处理下生根效果最好，根数和平均根数分别为10.98根/株和3.00 cm。采用PCA主成分分析对上述两种石斛生根苗进行分级，‘迷你’秋石斛在R3B3G3、R3B6G1、R3B6G3光质培养下的一级苗最多、达46.7～53.3%，驯化苗成活率达100%；而‘口袋情人’春石斛在R6B3G0光质培养下的一级苗最多、达53.3%，驯化苗成活率达100%。【结论】适宜的红蓝绿LED光质组合对‘迷你’秋石斛和‘口袋情人’春石斛克隆苗的组培和生长有一定的促进作用，可培育更多优质的一级苗，研究结果为LED光源在观赏石斛组培生产中的应用及优质种苗的标准化生产提供技术参考。
关键词： LED光质 ‘迷你’秋石斛 ‘口袋情人’春石斛 组织培养 种苗分级
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基于猪圈红外热成像获取猪只最高体温研究
《现代电子技术 》 2023
摘要：在养猪场内部署热成像监控以实时获取猪圈的热成像图像，并对热成像图像开展分析以获取猪只的最高体温。利用OpenCV-python工具对图片进行像素点坐标分析，获取热成像图像中所需猪只各点的灰度值，再根据热成像图像灰度值与温度的对应关系，设计出一个适合的Logit-Pig拟合函数，进而实现根据灰度值判断各点的温度。在给出一张热成像灰度图后，利用程序遍历灰度图各点灰度值，找到灰度值最高的点，获得当前图像最高温度的点的坐标并计算出该点温度，获得鼠标所在坐标以及该坐标的温度。该方法适用于通过网络传输热成像视频及图片数据监测猪圈内不同猪只的体温并进行追踪，在养猪场疫病严防、人员流通不便时，对猪只的健康程度作出合理判断。
关键词： 红外热成像 红外图像处理 生猪体温 拟合函数设计 温度计算 预警
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基于CiteSpace的鳞翅目昆虫转录组学研究态势分析
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：基于《中国知网》和PubMed平台,通过文献计量学的方法分析鳞翅目昆虫转录组学文献数量、年代分布、国家、作者信息、出版刊物及研究内容等信息,并采用CiteSpace V可视化软件进行作者聚簇、关键词共现和研究热点分析.《中国知网》数据库中检索出科技文献10篇,研究机构9个,发文作者9位,来源期刊8种.PubMed数据库共检索出科技文献927篇,发文作者690位,来源期刊162种.2015-2020年鳞翅目转录组学的研究热度很高.其中,夜蛾科、蚕蛾科、螟蛾科、粉蝶科,菜蛾科5个科的资料在CNKI和PubMed数据库相对其他科鳞翅目昆虫更为全面和详细.研究内容涉及高通量测序、基因表达、体外微环境、合成通路蛋白、基因家族、激素、遗传调控、转录应答等方面.研究热点有嗅觉受体、家蚕、毒性、氧化脂类、节肢动物触角、性引诱剂、病毒学、免疫学、核酸分子杂交等.客观总结了国内外的鳞翅目昆虫转录组学的研究现状,分析汇总出研究的热点以及薄弱点,可为昆虫学科研人员提供数据参考.
关键词： 鳞翅目 转录组学 CiteSpace CNKI PubMed 研究态势
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我国猪圆环病毒3型分子流行病学研究概况
《动物医学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：2016年，一种新的圆环病毒在美国被发现，该病毒被命名为猪圆环病毒3型（Porcine circovirus 3,PCV3）,PCV3感染可造成临床猪只呼吸、消化、生殖等多系统炎症。目前，PCV3的致病机制尚不清楚，但人们对PCV3分子流行病学的研究却在不断深入。为了解我国PCV3分子流行病学情况，作者通过对GenBank中我国上传的426条PCV3全基因序列进行整理，借助分子生物学软件对PCV3各基因型统计分析，并统计了我国PCV3分子流行病学相关文献，回顾了我国近年来PCV3流行及其分型研究进展。通过对我国PCV3分子流行病学进行综述，旨在为进一步做好PCV3的防控提供科学依据。
关键词： 猪圆环病毒3型（PCV3） 基因分型 分子流行病学
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秸秆还田方式对不同生长期水稻中Cd迁移转化的影响
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：我国红壤地区镉污染严重，耕地土壤的安全利用引起政府的高度重视。我国约有2/3的人口以稻米为主食，因此水稻的安全种植意义重大。秸秆还田可以改变土壤中的Cd活性，从而对水稻各生长期不同部位的Cd富集产生影响。基于此，在红壤水稻种植区，采用秸秆根茬、茎秆+根茬等还田方式研究水稻不同生长期各部位的Cd含量，分析稻米与土壤性状及各矿质元素的相关性。结果显示，（1）所有处理的水稻Cd含量均表现为根系＞地上部＞穗部和稻米，在成熟期，水稻根部Cd向地上部、稻米中转移，根部Cd含量较抽穗期降低，地上部Cd含量达到最高值。（2）稻米Cd含量与土壤总Cd含量、有效态Cd含量无显著相关性，与不同时期水稻中Fe、Mn、Cu等矿质元素含量相关性显著或极显著。（3）在秸秆全部还田处理下，稻米Cd含量较根茬还田处理低17.5%,同时秸秆全部还田处理下的易氧化有机碳含量最高，表明在此处理下，秸秆分解产生的有机碳的吸附作用大于其分解释放Cd的作用。研究结果显示，调控Cd由抽穗期至成熟期的转移，是控制稻米中Cd含量的关键；相较于土壤中的总Cd、有效态Cd含量，稻米中Cd的富集受矿质元素的影响更大。
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