筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(45)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(20)
  • CSCD(11)

期刊名称

  • 大麦与谷类科学(5)
  • 粮食与食品工业(4)
  • 中国粮油学报(3)
  • 现代农业科技(3)
  • 西藏农业科技(3)
  • 食品工业科技(3)
  • 农产品加工(2)
  • 粮食与油脂(2)
  • 酿酒科技(2)
  • 食品与发酵工业(2)

显示更多

关键词

  • 青稞(20)
  • 主成分分析(3)
  • 品质(3)
  • 施肥水平(3)
  • 综合评价(3)
  • 营养品质(3)
  • aflp(2)
  • 二棱青稞(2)
  • 产量(2)
  • 农艺性状(2)

显示更多

作者

  • 靳玉龙(45)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(31)
  • 西藏自治区农牧科学院农业研究所(5)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所;西藏自治区农牧科学院农业研究所(5)
  • ;西藏自治区农牧科学院农业研究所(3)
  • ;西藏自治区农牧科学院农业研究所;(3)
  • 西藏自治区农牧科学院农业研究所 (3)
  • 中国食品发酵工业研究院有限公司(2)
  • 中国酒业协会(1)
  • 中国食品发酵工业研究院有限公司  (1)
  • 北京工商大学(1)

显示更多

年份

  • 2025(3)
  • 2024(3)
  • 2023(2)
  • 2022(2)
  • 2021(6)
  • 2020(6)
  • 2019(15)
  • 2018(3)
  • 2017(3)
  • 2016(2)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:靳玉龙(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共45条记录
31西藏青稞白酒产区的酿造气候环境特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 西藏 青稞 气候条件 白酒 酿造

年份：2021

32西藏不同青稞品种酿造白酒的差异性分析

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 青稞白酒 品种筛选 风味分析 主成分分析

年份：2023

332016年青稞新品系在西藏不同地区的示范结果分析

作者：

机构：

来源：西藏科技

关键词： 青稞 新品系 农艺性状

年份：2017

34西藏传统发酵酸奶源低温乳酸菌的筛选

作者：

机构：

来源：中国乳业

关键词： 西藏传统发酵酸奶 低温乳酸菌 特性研究

年份：2022

35青稞全粉对面团特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 青稞全粉 粉质特性 拉伸特性 质构特性 微观结构

年份：2021

36施肥水平对青稞籽粒灌浆特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 施肥水平 青稞 籽粒灌浆特性

年份：2019

37不同处理对青稞脂肪氧化酶活性及品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 青稞 脂肪氧化酶 活性 灭酶 品质

年份：2021

38西藏不同品种青稞的氨基酸组成及营养价值评价

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 青稞 氨基酸 营养评价 氨基酸评分

年份：2023

39利用因子分析综合评价9个西藏农家青稞品种的品质

作者： 北大核心

机构：

来源：作物杂志

关键词： 青稞 农家品种 营养品质 因子分析 综合评价

年份：2019

40不同施肥水平对青稞籽粒灌浆期淀粉与蛋白积累特性的影响

作者：

机构：

来源：大麦与谷类科学

关键词： 施肥水平 青稞籽粒 灌浆期 淀粉积累 蛋白质

年份：2019

首页上一页12345下一页尾页

微信小程序