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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵晓燕(精确检索)
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共374条记录
231小麦品种品质与挤压膨化产品理化特性的关系

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国农业科学

关键词: 小麦 品质特性 挤压膨化 加工适用性

年份:2013

232欧美地区有机食用菌生产技术标准规程解析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 有机食用菌 标准 比对

年份:2009

233南疆棉区棉花减产原因及对策措施

作者:

机构:

来源:农家科技(下旬刊)

关键词: 南疆棉花减产原因 对策措施

年份:2021

234青椒热风干燥特性及数学模型

作者: 北大核心

机构:

来源:食品工业

关键词: 青椒 热风干燥 干燥特性 Page模型

年份:2014

235玉米新品种金玉109的选育过程及栽培技术

作者:

机构:

来源:现代农业科技

关键词: 玉米 金玉109 选育过程 特征特性 栽培技术

年份:2023

236天然抗氧化剂-苹果多酚的研究与应用

作者:

机构:

来源:中国食品添加剂

关键词: 苹果多酚 生理功能 应用 天然抗氧化剂

年份:2006

237紫玉米苞叶花色苷与牛血清白蛋白相互作用研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 紫玉米 花色苷 荧光光谱 紫外光谱 高效液相色谱

年份:2017

238不同品种甜瓜鲜切加工后贮藏期间的品质变化

作者:

机构:

来源:农业工程技术(农产品加工业)

关键词: 甜瓜 鲜切 呼吸速率 硬度 颜色

年份:2011

239普鲁兰多糖—明胶复合材料对油脂贮藏品质的影响

作者:

机构:

来源:农产品加工(创新版)

关键词: 普鲁兰多糖 明胶 可食性复合材料 储藏期 大豆油 包装

年份:2012

240加工方法对紫甘薯花色苷含量及组成的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 紫甘薯 加工方法 双酰化花色苷 HPLC-MS

年份:2011