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中国羊肉未来10年供需形势展望

文献类型： 会议论文

第一作者： 司智陟

作者： 司智陟 1 ; 曲春红 1 ; 朱聪 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业信息研究所农业农村部牛羊肉全产业链团队,北京 100081

关键词： 羊肉产业;市场需求;综合生产能力;资源环境约束

会议名称： 第十六届(2019)中国羊业发展大会

主办单位： 中国畜牧业协会

页码： 00000001-00000003

摘要： 在国家对草食畜牧业的大力扶持和市场需求拉动下,中国羊产业稳步发展,产量持续增加,羊肉占肉类比重不断提高.2018年,羊肉产量达到475万吨,比上年分别增长0.8％,在肉类品种中是增产最快的品种;羊肉消费市场扩大,消费模式多样,消费继续增加;羊肉进口继续增加,增幅均大于上年;羊肉价格涨幅明显;展望期内,生产方式加快转变,规模化比重不断提高,综合生产能力持续提升,产业发展健康稳定,但同时生产受资源环境约束,增速放缓.

分类号： F426.82

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