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不同方法测定不同来源小麦营养含量的比较

文献类型： 会议论文

第一作者： MA Yinpeng

作者： MA Yinpeng 1 ; 马尹鹏 1 ; Shen YiRu 1 ; 沈一茹 1 ; Zhang Shan 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院家禽研究所,江苏扬州225125

关键词： 小麦饲料;养分含量;Weende法;NIRS法

会议名称： 中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 00000376-00000380

摘要： 本试验以6个不同地区的小麦为研究对象,利用Weende法和NIRS法测定DM、CP、GE、AA的含量,并对不同方法测定的结果进行差异比较.结果表明:偃师、邳州、临邑、周口、沭阳、涡阳6个地区的小麦常规养分含量差异较小,变异度均在10％以下,DM含量为78.1％～88.96％,CP含量为13.00％～15.34％,GE为15.16％～16.67％,EAA含量为3.16％～3.41％,TAA含量为11.76％～12.81％.与中国饲料标准比较,仅偃师小麦CP含量比标准高2个百分点,其余地区小麦营养成分与标准相近.用Weende法和NIRS法比较不同地区小麦DM、CP含量除偃师小麦外其他地区差异度均在10％以下.小麦AA含量除偃师小麦Lys含量、沭阳小麦的Cys外其它地区两种方法测定AA含量差异在10％以下.由此可知,偃师、邳州、临邑、周口、沭阳、涡阳6个地区的小麦DM、GE、CP、AA养分含量相近.NIRS技术可用于小麦DM、CP、Leu、Val、Thr、Phe、Ile、Arg、His的预测,而Lys、Cys和Met不适用于近红外技术预测.

分类号： S816.511

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