您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

固态发酵啤酒糟和葡萄渣复合蛋白饲料的研究

文献类型： 会议论文

第一作者： YANG Guang-rui

作者： YANG Guang-rui 1 ; 杨光瑞 2 ; 朱新强 1 ; ZHU Xing-qiang 1 ; WANG Chun-mei 1 ; 王春梅 2 ; WANG Xiao-li 2 ; 王晓力 2 ; LENG Fei-fan 3 ; 冷非凡; WANG Yong-gang; 王永刚; 庄岩; ZHUANG Yan; Sun Qi-zhong; 孙启忠;

作者机构： 1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,兰州 730050

2.兰州理工大学生命科学与工程学院,兰州 730050

3.中国农业科学院草原研究所,呼和浩特,010010

关键词： 蛋白饲料;发酵工艺;啤酒糟;葡萄渣

会议名称： 第四届（2016）中国草业大会

主办单位： 中国畜牧业协会

页码： 00000173-00000184

摘要： 以里氏木霉、黑曲霉、酿酒酵母为发酵菌株,探究了以白酒糟、啤酒糟和葡萄渣为底物混合固态发酵生产蛋白饲料的工艺条件.结果表明,以70∶30比例混合的啤酒糟与葡萄渣为发酵基质,初始含水量为65％,在三种菌种配比为1∶1∶1,5％接种量的条件下,30℃发酵60h,发酵产物粗蛋白含量高达34.32％.发酵饲料经瘘管羊体内消化72h后,有机物、粗蛋白、酸性洗涤纤维素和中性洗涤纤维素消化率分别为45.14％、62.26％、38.62％和50.38％.饲料品质良好,无结块,伴有淡淡的酸香味.扫描电镜技术结果显示饲料纤维素分子无定形区消失,大量酵母细胞分布在饲料表面成为高蛋白饲料.

分类号： S816.434

  • 相关文献

[1]固态发酵豆渣、葡萄渣和苹果渣复合蛋白饲料的研究. 朱新强,魏清伟,王永刚,冷非凡,郭陈真. 2016

[2]多菌种协同发酵啤酒糟渣和苹果渣生产蛋白饲料的研究. 王晓力,王帆,孙尚琛,王永刚,李想,王春梅,朱新强,孙启忠. 2016

[3]杏仁皮固态发酵生产蛋白饲料的工艺研究. 刘策,曹清明,张立霞,刁其玉,屠焰. 2014

[4]葡萄渣对羔羊生产性能、屠宰性能和养分消化代谢的影响. 卢珍珍,郑琛,李发弟,李冲,唐德富,翁秀秀,刘婷,马志远,马东方. 2015

[5]葡萄渣对育肥羊瘤胃发酵和微生物区系的调控作用. 李冲,王宏博,王国秀,黄永亮,汪晓娟,王维民. 2023

[6]啤酒糟在奶水牛断奶犊牛过渡中的应用研究. 钟华配,李治培,韦科龙,覃广胜. 2021

[7]啤酒糟部分替代豆粕对水牛体外瘤胃发酵特性和甲烷生成的影响. 黄雅莉,邹彩霞,黄连莹,梁贤威,夏中生,韦升菊,梁辛. 2012

[8]不同地区啤酒糟基本成分测定及其分析. 王晓力,孙尚琛,匡彦蓓,王永刚,朱新强,李秋剑. 2015

[9]啤酒糟产沼气潜力试验研究. 熊霞,施国中,李淑兰,孔垂雪. 2017

[10]啤酒糟替代豆粕,木薯渣替代象草的饲粮组合对水牛体外瘤胃发酵特性的影响. 黄雅莉,邹彩霞,夏中生,梁贤威,韦升菊,梁辛,李舒露. 2012

[11]苹果渣发酵生产蛋白饲料的研究进展. 赵萍,王晓力,王春梅,朱新强,张茜. 2016

[12]开发蛋白质饲料资源促进我国养殖业发展. 柴巍中. 1987

[13]反刍动物营养与日粮中的蛋白替代技术策略. 刁其玉,张春桃. 2024

[14]新型植物蛋白饲料资源——麻疯树粕. 张春强,刁其玉,屠焰. 2009

[15]反刍动物饲料营养价值评定及替代法展望. 赵江波,马涛,聂明非,刁其玉. 2016

[16]固态发酵豆渣和苹果渣复合蛋白饲料的研究. 罗文,王晓力,朱新强,麻文姣,王永刚,孙启忠. 2017

[17]梅花鹿生茸能量、蛋白需要量及茸中干物质沉积规律的研究. 李忠宽,高秀华,张晓明,关中生. 2011

[18]麻疯树籽实的毒性原理及其脱毒处理方法. 张春强,刁其玉,屠焰,陆燕. 2009

[19]多菌种混合发酵转化秸秆技术的研究及应用进展. 黄茜,黄凤洪,江木兰,万楚筠. 2011

[20]单细胞蛋白质饲料的开发与利用. 刘建静,杨曙明. 2007

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台