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浙江水稻品种资源的品质研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张云康 1 ; 林榕辉 1 ; 闵捷 1 ; 吴戍君 1 ; 朱智伟 1 ; 葛进平 1 ;

作者机构： 1.中国水稻研究所

关键词： 浙江省;稻米品质;优质资源

期刊名称： 作物品种资源

ISSN： 1000-6435

年卷期： 1992 年 04 期

页码： 23-25

收录情况： 北大核心

摘要： 分析了浙江省1103份水稻品种的加工品质、蒸煮食味品质和营养品质。结果表明,不同类型的浙江籼、粳、糯稻,各品质性状变异丰富,达标率高低各异;发现了一批品质性状优异的种质。讨论了各品质性状的相关及其在育种和品质鉴定上的利用。

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