文献类型： 中文期刊

作者： 夏明 ¹ ; 李振宇 ¹ ; 郑英杰 ¹ ; 王莹 ¹ ; 王彤 ¹ ; 张丽丽 ¹ ; 陈广红 ¹ ; 王绍林 ¹ ; 索巍巍 ¹ ; 于亚辉 ¹ ;

作者机构： 1.辽宁省盐碱地利用研究所

关键词： 水稻;减肥;相关分析;稻米品质

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 14-17

摘要： 研究减肥处理对水稻稻米品质的影响，以32份水稻新品种（品系）为试验材料，设置完全不施用化肥（F1）、当地生产田施用化肥量的60%（F2）、当地生产田施用化肥量的80%（F3）和当地生产田施用水平施用化肥量（F4）4个施肥处理。研究结果显示，不同处理方式对食味品质产生了显著影响，特别是F1处理显示出明显优势。进一步分析表明，食味值与产量和糙米率呈现极显著的负相关，而与米粒长宽比呈现极显著的正相关；直链淀粉含量与产量、糙米率之间存在极显著的正相关性；蛋白质含量与产量、精米率以及整精米率之间呈现极显著的正相关关系。