文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.中国农业科学院麻类研究所
关键词: 滤袋;麻韧皮粗纤维;影响因素;常规法;方法差异性
期刊名称: 中国纤检
ISSN: 1671-4466
年卷期: 2016 年 11 期
页码: 87-89
摘要: 本文利用与GB/T 5009.10—2003《植物类食品中粗纤维的测定》相似的提取反应原理,对应用滤袋测定苎麻、红麻和黄麻韧皮粗纤维的主要影响因素进行了研究,当滤袋孔径≤10μm,耐酸碱、韧皮纤维碎段长约2mm,用量1g左右、浴比为1:5时可以获得准确可靠的检测结果。配对样本T-检验统计分析证明滤袋法与常规方法测定的结果差异性不显著,因此确立了一种简便、快速、可靠的用滤袋检测韧皮粗纤维的方法。
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