文献类型： 中文期刊
作者： 张浩然 1 ; 包涵 2 ; 申仲健 2 ; 袁丹 2 ; 凡文磊 1 ; 谢明 2 ;
作者机构： 1.青岛农业大学动物科技学院
2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
关键词： 代谢能;生长性能;需要量;鸭
期刊名称： 中国畜牧杂志
ISSN： 0258-7033
年卷期： 2025 年 61 卷 007 期
页码： 339-343
收录情况： 北大核心
摘要： 本试验旨在研究饲粮低蛋白质水平下不同表观代谢能（AME）水平对14～35日龄北京鸭生长性能的影响，以确定育肥期北京鸭在饲粮低蛋白质水平下的代谢能需要量。试验采用单因子完全随机设计，将288只14日龄健康雄性北京鸭，依据各处理组各重复初始体重基本一致的原则，随机分成6个组，每组8个重复，每个重复6只。6组饲粮分别为正常代谢能蛋白质饲粮（对照组，12.34 MJ/kg AME、17.5%粗蛋白质）和5个低蛋白不同AME水平饲粮（12.34、11.92、11.50、11.09、10.67 MJ/kg AME,15%粗蛋白质）。所有试验饲粮中赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、甘氨酸9种氨基酸标准回肠可消化氨基酸水平保持一致。试验饲养期为14～35日龄。结果表明：6个组间试验鸭14～35日龄日增重无显著差异，而14～35日龄采食量和耗料增重比有显著差异；低蛋白水平（15%粗蛋白质）下11.50 MJ/kg AME组、11.09MJ/kg AME组和10.67MJ/kg AME组采食量与耗料增重比均高于对照组（P<0.05）；以耗料增重比为评价指标，采用折线模型估测14～35日龄北京鸭的AME需要量为12.08 MJ/kg。可见，在以标准回肠可消化氨基酸为基础配制育肥期北京鸭低蛋白质饲粮时，降低饲料粗蛋白质水平并适当降低代谢能水平不影响北京鸭生长性能。
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